İtalyan mutfağının yemeği Bu salatanın başarısı doğrudan kullanılan sebzelerin tadı ve olgunluğuna bağlıdır. Hide kusurları çalışmayacak. Tüm malzemelerin kendine özgü bir tadı vardır: taze pembe domates, sadece yataktan salatalık, parlak ve narin roka. Bu salata, İtalyan mutfağının bir çağrı tabağı. Ve kokulu ayçiçek yağı ile taze salata sosu alırsak, İtalyanlar mutlaka zeytin ve soğuk preslemeyi tercih ederler. Ve aynı yemeği hazırlarken bile, çok fazla farklılıklar var. Ve böylece görünüşte aynı ve basit yemeklerin tadı farklılıkları. Sadece rezene roka ile değiştirin ve susam tohumu ekleyin ve akşam yemeği için sıkıcı bir salata, ama "Il pranzo italiano" (İtalyan yemeği) yok!
maddeler:- Domates 2 adet.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Susam Beyazı 1 yemek kaşığı. l.
- Yeşil soğan 0.25 demet
- Limon 0.5 adet.
- Domates, kurutulmuş 50 gr
- Rukkola 1 ışın
- Salatalık 3 adet.
- Tuz 3 tutam
- Adım 1 Böyle bir salata için 2 adet büyük pembe domates, 3 adet salatalık, roka, 2 adet yeşil soğan, yarım limon, susam, kurutulmuş domates, biber, zeytinyağı.
- Adım 2 Domates yıkayın ve dilimler halinde kesin.
- Adım 3 Salatalıklarını ince dilimler halinde kesin.
- Adım 4 Ruccola doğranmış. Yeşil soğanları doğrayın.
- Adım 5 Domates ve salatalıklarını derin bir kaba koyun, roka ve soğanı serpin. Yeşillikler üzerinde limon suyunu sıkın, karabiber serpin, mevsim zeytinyağı ve tuz serpin. Karıştırınız.
- Adım 6 Salataya tuzlanmış domates ekleyin, susam serpin, karıştırın ve servis yapın.