Doyurucu salata tavuk ile Füme tavuk fileto, yeşil bezelye, yumurta ve taze salatalık ile lezzetli ve doyurucu salata! Yeşil soğan ve taze salatalık büyük miktarda nedeniyle, salata da taze, ilkbahar ve kokulu! Bu salata hem porsiyonlarda hem de ortak salata kasesinde servis edilebilir! Bir yakıt ikmali olarak, ev yapımı mayonez mükemmel!
maddeler:- Tavuk göğsü füme 500g
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Salatalık 1 adet.
- Yeşil soğan 1 demet
- Dondurulmuş bezelye 160 g
- Mayonez 200 g
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için füme tavuk göğsü, tavuk yumurtası, dondurulmuş yeşil bezelye, yeşil soğan, taze salatalık, mayonez, tuza ihtiyacımız var.
- Adım 2 Tavuk göğsü küçük temiz küpler halinde kesin.
- Adım 3 Aynı boyutta küpler halinde kesilmiş taze bir salatalık ekleyin.
- Adım 4 Yeşil bezelye kaynar suda yaklaşık 5 dakika kaynatın, hemen buzlu su koyunuz, böylece bezelye yeşil rengini korur.
- Adım 5 Bir dakika sonra, suyu tamamen boşaltın.
- Adım 6 doğranmış tavuk göğsü ve salatalık için salata kasesine bezelye ekleyin.
- Adım 7 Yeşil soğanı ince halkalara ayırırız.
- Adım 8 Soğan malzemelerin kalanına ekleyin.
- Adım 9 Tavuk yumurtalarını kaynatın, tamamen soğumalarını sağlayın ve kabuktan temizleyin. Yumurtaları önceden kaynatın.
- Adım 10 Soğutulmuş yumurtaları küçük küplerde kesin (salatalık ile aynı şekilde), salatayı süslemek için bir yumurta sarısı bırakın.
- Adım 11 Kesilmiş yumurtaları salata kasesine aktarın.
- Adım 12 Dilimlenmiş ürünleri karıştırın.
- Adım 13 Mayonez ile salata pansuman, bunu yaparken biraz tuzlanır.
- Adım 14 Salatayı tekrar karıştırın. Hemen masaya servis yapabilir veya salatanın buzdolabında 30 dakika pişmesine izin verebilirsiniz (o zaman daha da lezzetli olacak!). Servis etmeden önce salataları porsiyonlara sürüp ince bir rende üzerine yumurta sarısı ile serpiştiriyoruz. Yeşil bezelye ile süslüyoruz.