- Brynza - 200 Gram
- Salatalık - 1 adet
- Siyah Zeytin - 100 Gram
- Zeytinyağı - 50 Mililitre
- Sarımsak - 2 Diş
- Pekin lahanası - 300 gram
- Tatlı biber - 2 adet
- Domates - 2 adet
1. Pekinli lahanayı küçük parçalar ile doğrayıp, daha büyük kesilmiş salataya daha belirgin bir şekilde tat verilir. 2. Mine domatesleri, kuyruklarından temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. 3. Biber ve salatalık kuyruklarını durulayın, iki yarıya kesilmiş ve ince yarım daire şeklinde kesilmiş salatalık (dört parçaya kesilmiş büyük salatalık ve ince kesilmiş). Biberlerin bölümleri ve tohumları çıkarılır, şeritler halinde kesilir. 4. Soğanları soyun ve dört parçaya kesin, ardından ince dilimleyin. Zeytinli ince halkalar ve sarımsaklı sarımsakları kesin. 5. Şimdi peynirleri küçük küpler halinde kesin. Brynza, Feta peyniri, tuzlanmış peynir ile değiştirilebilir. 6. Tüm malzemeler salata kasesine karıştırılır, mevsim zeytinyağı, tuz ve her şeyi karıştırın. Salatanız hazır.
Porsiyon: 4