Fasulye ve sucuk salatası

Fasulye ve sucuk salatası için malzemeler. Fasulye önceden ıslatılmış olmalıdır Malzemeler:

• Fasulye kuru - 150 gram
• Yay - 1 adet
• Salatalık turşusu - 100 gram
• Tütsülenmiş sosis - 100 gram
• Sarımsak - 1-2 Zubchikov
• Bitkisel yağ - - Tatmak
• Tuz - - Tatmak

talimatlar

Fasulye ve sucuk salatası için malzemeler. Fasulye daha önce 5-6 saat soğuk suya batırılmış olmalı, geceleri yapabilirsiniz. Suyu değiştiririz ve fasulyeleri kaynatırız. Fasulye hazır olana kadar orta ateşte pişirin. Fasulye, fasulye çeşidine ve tazeliğine bağlı olarak 1 ila 2 saat demlenir, bu yüzden hazır olma, büyükbabanın yöntemi tarafından - tadıyla - belirlenir. Soğanlar temizlenir ve ince doğranmış. Sosis küçük brusochki içine kesilmiş. Küçük küpleri salatalıklara kesin. Bir tavada, biraz bitkisel yağ ısıtın, doğrayıncaya kadar 5-6 dakika soğan doğrayın. Soğanı tavadan çıkarırız, daha sonra sosisleri kızartırız - tam anlamıyla kızarmış sosislerin karakteristik aromasının ortaya çıkmasından 30 saniye önce. Bir salata kasesine fasulye, sosis, soğan ve salatalık karıştırın. Sıkılmış sarımsağı ekleyin, gerekirse yağla doldurun - tadı tuz ekleyin. Karıştırınız. Fasulye ve sucuk salatası hazır!

Porsiyon: 2