"Gökkuşağı" salatasının cazibesi, hemen hemen her malzemeden hazırlanabilmesi ve her zaman farklı şekillerde düzenlenebilmesidir. Bu en beklenmedik ve parlak mutfak fantezilerinin gerçekleşmesi için kapıyı açar.
Basit, lezzetli ve hızlı salata "Gökkuşağı"
Bu yemeğin en sıradan ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacı vardır ve hazırlık ile sadece deneyimli bir hostes değil aynı zamanda anne ve babanın kendisi tarafından yapılan bir salata ile memnun olmasını isteyen bir gencin de üstesinden gelmesi kolaydır.
Gerekli malzemeler
- pancar - 2 adet.
- kırmızı lahana - 300 gr
- 2 havuç
- armut - 1 adet
- elma - 1 adet
- maydanoz - 1 ışın
Sos için
- mayonez - 1 yemek kaşığı
- hardal dijon - 2 çay kaşığı
- elma sirkesi - 3 yemek kaşığı
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
- Worcestersky sosu - 1 çorba kaşığı
- soslu baharatlı - 2 tatlı kaşığı
- karabiber
- tuz
- ceviz
Adım adım talimat
- Sebze ve meyveler temizlenmeli ve 3-4 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmelidir.
- Küçük bir kapta, sosun tüm bileşenlerini, mevsimini biber ve tuzla birleştirin ve yumuşayıncaya kadar bir çatalla iyice dövün.
- Sebzeleri masif kaymalarla servis tabağına koyun ve masanın yanı sıra kıyılmış ceviz ile birlikte masaya servis yapın.
Gökkuşağı salatası "Gökkuşağı" nasıl yapılır: Fotoğraflı bir tarif
Bu salata en rafine edilmiş şenlikli sofrayı bile süsleyecek. Yemeğe geniş şeffaf bir vazoda veya kişisel servis bardaklarda servis yapabilirsiniz.
Gerekli malzemeler
- Marine tarak - 300 gr
- sarı biber - 3 adet
- kırmızı biber - 3 adet
- yeşil soğan - 1 ışın
- kuşkonmaz - 300 gr
- kırmızı lahana - 1 küçük çatal
- kırmızı domates - 200 gr
- sarı domates - 200 gr
- sirke - 3 yemek kaşığı
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- hardal yemek odası - 1 yemek kaşığı
- baharatlar
- tuz
Adım adım talimat
- Tüm sebzeleri akan suyun altında iyice yıkayın ve bir keten mutfak havlusuyla kurutun.
- Lahana ve soğan ince doğranmış, domates, ince dilim, biber - uzun şeritler ve kuşkonmaz - küçük bloklar halinde kesilir.
- Derin şeffaf bir kapta, tüm malzemeleri katmanlar halinde koyunuz: patissons - sarı biber - soğan - kuşkonmaz - lahana - kırmızı biber - kırmızı domates - sarı domates.
- Küçük bir kasede sirke, tereyağı ve hardal, tuzu birleştirin, baharat ekleyin ve çok iyi karıştırın. Bu sıvı ile, yukarıdan gökkuşağı salata serpin ve 1 saat buzdolabına gönderin.
- Servis etmeden önce taze soğan serpin.
Tavuk eti ile bir salata "Gökkuşağı" nasıl hazırlanır: sürecin adım adım açıklaması
Kanatlı eti, hassas peynir, fındık ve meyvelerin uyumlu kombinasyonu bu yemeğe unutulmaz bir tat katar ve baharatlı bir giyinme alışılmadık şekilde kokulu hale getirir.
Gerekli malzemeler
- tavuk filetosu - 250 gr
- üzüm - 300 gr
- Buzdağı marul - 2 tutam
- Beyaz peynir - 200 gr
- badem - 200 gr
- yabanmersini - 250 gr
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı
- tuz ½ çay kaşığı
- Öğütülmüş biber - 1/2 çay kaşığı
- Biber - 1 tatlı kaşığı
Sos için
- badem yağı - 3 yemek kaşığı
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı
- Taze sıkılmış portakal suyu - 2 yemek kaşığı
- hardal "Bavyeralı" - 1 çorba kaşığı
- filtrelenmiş su - 3 yemek kaşığı
- sıvı bal - 10 gr
- sarımsak tuzu - 1 tatlı kaşığı
Adım adım talimat
- Orta ateşte büyük bir tavada ısı yağı. Çiğ tavuk, ince doğrayın, tuz, karabiber ve Şili tozu dökün ve sonra güzel bir altın kabuk görünmeden önce birkaç dakika kızartın. Isıdan ve soğuktan oda sıcaklığına çıkarın.
- Salata keyfi büyüklükte parçalar halinde kesilir, üzümleri ikiye bölünür ve taşlardan arındırılır, peynir küçük küpler halinde doğranır, fındık - ince tabaklar.
- Sosu doldurma amaçlı bileşenler, bir karıştırıcıya ve çok iyi bir çırpma teli içine koyulur.
- Geniş bir yelpazede bulunan tüm malzemeleri servis tabağına dağıtmak için, pansumanı dökün ve 1,5 saat buzdolabına gönderin.
- Masada et veya balık için atıştırmalık olarak servis yapın.
Sebzeli "Gökkuşağı" Salatası
Bu diyet tabağı, hoş ve taze bir tada sahip, elbette, figürlerini izleyenler gibi. Kompozisyon sadece sebze ve egzotik meyveler içerir ve giyinme salataya tatlı ve ekşi baharatlı notlar ekler.
Gerekli malzemeler
- beyaz lahana - 500 gr
- Bulgar kırmızı biber - 2 adet
- havuç - 2 adet
- avokado - 2 adet
- Kabak çekirdeği - 100 gr
- humus - 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı
- su - 2 yemek kaşığı
- badem yağı - 1 çay kaşığı
- akçaağaç şurubu - 1 tatlı kaşığı
- elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
- susam - ½ çay kaşığı
- Ekstrüde krakerler - 100 gr
- tuz
Adım adım talimat
- Sebze ve meyveler yıkanır ve tohumlardan temizlenir. Havuç en büyük rende üzerine sürülür, avokadoyu büyük dilimler halinde keser ve biber - küçük çubuklar.
- Ayrı lahanalar bir güdükten ayrılır, parçalara ayrılır, zeytinyağı ve sirke serpilir, tuz eklenir ve 5-10 dakika fırında 180 ° C'ye ısıtılır. Bitmiş lahana biraz gevrek olmalıdır.
- Doldurmak için, tüm sıvı bileşenleri kupa içinde birleştirin ve yemyeşil, homojen bir kütleye kadar çatalla iyice dövün.
- Servis tabağının kenarında, dilimleyici renkleri, renkleri güzel bir şekilde birleştiren bir sos, sebze ve meyvelere kaydırın. Ekstrüde edilmiş kraker dilimlerini tabağın ortasına yerleştirin. "Gökkuşağı" salatasına kabak çekirdeği serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Et ve peynirli bir salata "Gökkuşağı" hazırlıyoruz
Bu yemeğin zengin ve zengin, zengin tadı var. Sebzeler, otlar ve patates ya da tahıl yan yemekler ile servis edilebilir.