Ahududu reçeli - Acele tarifleri

Annelerimiz ve anneannelerimiz tarafından özenle hazırlanan ahududu inceliğinin aroması, çoğumuzun mutlu çocukluğu ile en iyi ilişkidir. Rakipsiz tada ek olarak, bu meyveler haklı olarak hastalık sırasında yemek için tavsiye edilen, yararlılık ve vitamin depolarından biri olarak kabul edilir. Bu nedenle, en iyi tarifleri, ahududu reçeli nasıl yapılır, ruh için sadece sevinç değil, aynı zamanda vücut yararına olabilir.

"Beş dakika" için klasik tarif

Tatlıyı hazırlamaya başlamadan önce, bu meyvelerin hepsinin en narin olduğu ve bu nedenle ellerinin sindirilmesi veya zarar görmesi yasaklanmıştır. Hassas ve lezzetli bir muamele yapacak olan böyle bir incelikle yemek pişirmenin basit bir yolunu sunacağız.

maddeler:

• ahududu - 800 gr
• şeker - 1 kg
• Tereyağı - 20 g

Hazırlama yöntemi:

1. Çilekleri hazırlayın ve toplayın, böylece hepsi taze ve kuru olmalıdır.
2. Daha sonra bunları ayrı bir kaba aktarın ve malinayı meyve suyu haline getirip biraz yumuşatmak için küçük bir ateş koyun.
3. Şekerle tepede ve çözünme anına kadar ocakta pişmeye devam edin. Ancak, bir kaynamaya getirmeyin!

4. Sonra tereyağı ekleyin.
5. Brülördeki yangını güçlendirin ve içeriği karıştırmayı durdurmadan şurubu kaynama noktasına getirin.
6. Sıkışma güçlü bir şekilde kaynamaya başladığında, zamanı tespit etmek gerekir.

7. Demiri yavaşça karıştırın, 4 dakika bekleyin ve daha sonra ısıyı azaltın.
8. Başka bir 3-5 dakika sonra, sıkışmayı plakadan çıkarın.
9. Sterilize edilmiş kavanozlara dökülmeye ve boşlukları tıkamaya başlayın.

Kokulu ve kullanışlı bir ahududu reçeli hazır! Çay ya da börek için bir sos olarak servis yapın.

Ahududu reçeli reçeli için reçete

Kuşkusuz, birkaç reçete ile ahududu reçeli hazırlayabilirsiniz, ancak aşağıdaki yöntem benzersiz bir mutfak şaheseri oluşturmak için izin verecektir. Zhelepodobnoe incelik, şaşırtıcı bir şekilde parlak bir renk ile hassas bir aroma ve sıra dışı bir tutarlılık ortaya çıkıyor. Bu tatlıyı hazırlamanın püf noktalarından biri, reçellere jöle özellikleri kazandıracağı için sadece olgun meyveleri değil, aynı zamanda yarı olgunlaşmış meyveleri toplamak için gerekli olmasıdır.

maddeler:

• şeker - 1 kg
• ahududu 1,5 kg

Hazırlama yöntemi:

1. Bu tarifi ahududu reçel pişirmek için iki yaklaşımda gereklidir.
2. İlk görev, meyveleri hazırlamak, onları paslanmaz bir kaba dökmek ve üstüne 2/3 şeker koymaktır. Bu durumda, meyvenin meyve suyuna girmesi için 1.5-2 saat bırakılmalıdır.
3. Sonra tencereyi zayıf bir ateşe koyun ve yavaşça şurubu karıştırıp kaynatın.
4. Şeker tamamen eridikten sonra, reçel 5 dakika boyunca dökün ve plakadan çıkarın.
5. Bundan sonra, demleme tamamen oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Bu en uygun şekilde akşam yapılır, böylece gece boyunca reçel soğuktur ve tıkanıklık için güç kazanırsınız.
6. Sabah yemek pişirmenin ikinci aşaması geliyor: ahududulu şurubu tekrar sobanın üzerine koyun ve yavaşça kaynamaya getirin.
7. Yavaş yavaş şekerin geri kalanını dökün ve içeriği yavaşça karıştırın.
8. Ateşi 7 dakika ısıtın, daha sonra söndürün ve sıkılıp soğumasını bekleyin.
9. Zhelepodobnoe incelik hazır! Sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün ve tıkanmaya devam edin.

Krep ve börek için bir sos olarak, çay için yararlı bir tatlı servis yapın, hamur işleri ekleyin ve hiçbir şey için yemeyin. Yaz tatlarının tadını çıkarın!