Badem ve Kirazlı Pasta Dondurulmuş meyveler ve meyvelerin yazlık stoklarının aktif olarak gerçekleştiği dönemde turtanın bu çeşidi çok gerçektir. Badem kırıntısı, tatlı ve ekşi kiraz bu tarifte oldukça uyumlu ve başarılı bir şekilde bir araya getirilmiştir. Pişirme orta derecede yoğun ve yumuşaktır, çok tatlı değildir. Alternatif olarak, kiraz yerine, mevsiminde sulu bir tatlı dut kullanabilirsiniz, örneğin ahududu. Hamur üzerinde kirazlar donmuş bir biçimde konulabilir.
maddeler:- Tereyağı 100 g
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Kiraz dondurulmuş 120 gr
- Buğday Unu 175 gr
- Tuz 2 g
- Badem 50 gr
- Ekşi krema 100 g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker, vanilya 5 gr
- Şeker 100 gr
- Tereyağı 25 g
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Badem 50 gr
- Un, buğday 40 gr
- Adım 1 Kiraz, yumurta, un, ekşi krema, şeker, badem, tereyağı hazırlayın.
- Adım 2 Bir kasede yumurta akı, ekşi krema, şeker, vanilya şekeri ve tuzu kırın.
- Adım 3 eriyen ve soğutulmuş tereyağı yanı sıra kırıntıları ezilmiş badem ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 4 Unu kabın içine kabartma tozuyla koyun. Karıştırınız. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkmalıdır.
- Adım 5 Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir pişirme tabağına yerleştirin.
- Adım 6 Hamurun üstünde, vişneyi bırakmanız, hafifçe "boğulmanız" gerekir.
- Adım 7 Serpme için, bademleri kasede birleştirin, tereyağı, şeker ve unu yumuşatın. Ellerini kırıntının içinde öğütün.
- Adım 8 eşit yayıldı. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Adım 9 Altın kahveye kadar pişirin. Bu yaklaşık 30-40 dakika sürecektir. Pastayı çıkar ve rendeleyin üzerine dilimleyin, dilimler halinde kesin.