Bebek iyi hissetmiyor, zayıf mı? Çok iyi hissetmiyor ve oynamak istemiyor mu? Yoksa kendinde kendine güvenen, aşırı pasif ve mütevazı mı? Bütün bunlar, klinik olarak belirgin demir eksikliği anemisinin (IDA) belirtileri olabilir.
nedenleri
Vücuttaki demir eksikliği, artmış kaybı veya bu mineralin gastrointestinal sistemde emiliminin bozulması - bu anemidir. Ancak, eksen, demir eksikliğinin çok ciddi sonuçlara nasıl yol açtığını, önemli bir sonuca yol açtığını söyleyebilirdi: motor becerilerin gelişimini yavaşlatmak, koordinasyonu bozmak, konuşma gelişimini geciktirmek, psikolojik ve davranışsal bozukluklar.
Bazı çocuklarda demir eksikliği, çoğunlukla emildiği duodenumun üst kısmında emiliminin ihlali sonucu ortaya çıkar. Bu kötü beslenme kalitesi, sindirim sularının düşük salgılanması, bağırsak mukozasının önemsiz halidir.
Demir emilimini mide-bağırsak sisteminin enfeksiyöz hastalıkları ile azaltır, rikets, hipotrofi, konjenital ve edinilmiş fermantasyon ve emilim bozuklukları (malabsorpsiyon sendromu, kistik fibrozis).
Nasıl tedavi edilir?
IDA tedavisinin ana hedefi, demir eksikliğini ortadan kaldırmak ve vücuttaki rezervlerini yeniden tesis etmektir. Çoğu zaman çocuk doktorları sıkıntısını hızla doldurmak için demir preparatları reçete eder. Fakat bu, ortaya çıktığı gibi, yeterli değildir.
diyet
Beslenmedeki en önemli şey, demirin heme formunu içeren ürünlerin gıda maddelerine dahil edilmesidir.
Hem demir, hayvansal kökenli ürünlerde bulunur: hayvan eti ve kümes hayvanları.
Heme olmayan demir, bitki ürünlerinde (tahıllar, sebzeler, meyveler) ve ayrıca süt ve balıkta konsantre edilir.
Heme ürünlerindeki demir, hem içermeyen ürünlerden çok daha kolay ve daha büyük miktarlarda emilir. Bu nedenle, genellikle et ürünlerinin, hayvanların, kümes hayvanlarının etinin, sığır etinin, domuz etinin karaciğerdeki payını artırarak olumlu bir etki elde edilir. Menü hakkında diyetisyenlere danışın!
önleme
Bir bebeğin klinik olarak önemli demir eksikliği anemisine sahip olmasını önlemek için, önleme gereklidir. Temel olarak, annenin hamilelik ve emzirme döneminde doğru beslenmesinden oluşur. Gelecekte anne günlük diyetlerinde yeterli sayıda et ürünü, meyve, sebze ve mineral ve vitaminlerle zenginleştirilmiş ürünler içeriyorsa. Özellikle son iki ay içinde bir çocuğun yanında demir ihtiyacı keskin bir şekilde arttığında. Gebelikte bir kadının hemoglobin içeriği 100 g / l'nin altındaysa, doktor demir içeren ilaçlar reçete edecektir.
Büyüyoruz!
Bebeklerde mineralin normal dengesini korumak için, onları 6 aya kadar anne sütü ile beslemek istenir. İnsan sütü içindeki demir konsantrasyonu 0.2-0.4 mg / l'dir. Bu bebek büyüyen vücudunun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterlidir, çünkü anne sütünden gelen demir iyi emilir.
Ancak, tıbbi istatistikler gerçek hayatta her üç bebekte aneminin ortaya çıktığını göstermektedir. Neden?
Aneminin ana nedeni, bakım veren annenin yetersiz beslenmesidir. Karaciğeri, hayvan eti ve kuş eti gibi diyet ürünlerini, diyetine dahil etmezse, sütündeki demir miktarı, gerekli miktarı elde etmek için beslediği çocuk için çok düşük olacaktır. Emzirme, 0,4 ila 0,8 mg / 100 ml demir içeriği olan bir karışımı kullanmak için daha iyidir. Bu yeterlidir, çünkü doğum öncesi dönemde birikmiş olan demir rezervleri henüz tüketilmemiştir.
Ancak altıncı ayda, küçülüyorlar ve vücut daha fazla demire ihtiyaç duymaya başlıyor, aksi takdirde, eğer eksikse, anemi gelişiyor. Ve sonra, hem uyarlanmış karışımdan hem de tamamlayıcı gıdalardan zaten gelmelidir. Yaşamın ikinci yarısı için karışımların 0.9-1.3 mg / 100 ml demir içermesinin sağlanması önemlidir. Bu yüzden, tamamlayıcı bir öğün olarak, doktorlara porselen, meyve, sebze suları ve demir içeren püreleri kullanmaları önerilir. Vücuttaki miktarını arttıran, gerekli standarda getirilen ve aneminin tezahürlerini engelleyen bu ürünlerdir.
"Demir" menüsü
Tavşan eti köpüğü
atın:
- Yaklaşık 800 gram ağırlığında 1 tavşan
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 0,5 bardak ekşi krema
- 3 adet haşlanmış yumurta
- tuz
hazırlık
Eti parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar az miktarda su ile söndürün. Bir kıyma makinesinden ince bir ızgara ile geçin. Kıyma işlemini bir karıştırıcı ile karıştırın. Kremsi bir kütleye dökülen sarısı, ekşi krema, ekşi krema, yağ ve tuz ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar 10 dakika karıştırın. Muslu dolu gözlüklerle bitirin ve düz bir plaka üzerinde ters çevirin.
Karaciğerden puding
atın:
- 500 gr karaciğer
- tuz
- 0,5 litre süt
- Peksimet
- 100 gr yağ
- 4 yumurta
- öğütülmüş biber
hazırlık
Karaciğeri sütle dökün, 1 saat bekletin. Pişirilmiş karaciğeri ve soyulmuş soğanı bir kıyma makinesi ile ıslatın, yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı, maydanoz yeşillikleri, tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın, şanti beyazlarını ekleyin. Yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpiştirilmiş, hazırlanan kütleyi yerleştirin, yağ serpin, fırında pişirin.
Etli karabuğdaylı pirzola
atın:
- 50 gr karabuğday
- 50 gr haşlanmış et
- 10 gr soğan
- 1/4 yumurta
- 10 gr tereyağı
hazırlık
Ufalanmış buğday lapası pişirin, chill, et kıyma makinesinden geçirilen et ekleyin, tereyağlı kızartılmış soğanla karıştırın ve çırpılmış yumurta, tuz. Pirzolaları şekillendirin, ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın ve tereyağında kızartın.