Kötü şöhretli kahve makinesi Honore de Balzac ve Johann Sebastian Bach'dı ve hiç de "kahve sarhoşluğu" olarak adlandırılıyordu. Bu konuda bir hakikat var: kahve severlerin bu içecek için gerçek bir tutkusu var. Saf formda veya sütle bir fincan aromalı kahve, beynin aktivitesini arttırır ve enerji acele eder. Çok sayıda bilimsel çalışma, kahvenin birtakım yararlı özelliklere sahip olduğunu kanıtlamaktadır.
Kafein ve antioksidanların içeriği sayesinde, orta derecede kahve tüketimi vücut için faydalıdır. Kafein, merkezi sinir sistemini uyaran, verimliliği artıran, yorgunluğu ve uyuşukluğu ortadan kaldıran ve konsantrasyonu artıran bir bitki alkaloididir. Kafein migreni azaltabilir, bu yüzden çoğu zaman baş ağrısının bir parçasıdır.
Bu içeceğin zararları hakkında ne söylerlerse söylesin, bilim kahve çekirdeklerinde aktif polifenollerin varlığından dolayı, makul bir kahve tüketiminin kardiyovasküler rahatsızlıklar geliştirme riskini azalttığını kanıtladı. Kahve hipotenikler için özellikle yararlıdır. Bir fincan, kan damarlarını güçlendiren günlük P vitamini normlarının% 20'sine kadarını içerir. Kafein dikkat ve hafızadan sorumlu olan beyin bölgesini uyarır. Ancak kandaki kolesterol düzeyini artırdığı düşüncesi, içeceğin çok güçlü ve Türk veya kahve makinesinde pişirilmesi halinde gerçekleşir. "Kötü" kolesterol birikimi kafein ve kahve çekirdekleri - kafestrol ve caveol içinde özel bileşiklere katkıda bulunmaz. Çık - bir kağıt filtreli kahve makinesinde kahve yapın.
Gün boyunca 1-2 bardak kahve içmek, kendinizi mevsimsel depresyonlara karşı oldukça etkili bir şekilde savunmaktadır. Kahve canlılık verir, verimliliği artırır, yorgunluğu giderir, çünkü orta derecede bir uyarıcı olarak kabul edilir. Bu arada, spor salonundaki derslerden sonra bir fincan kahve kas ağrısını ve aspirinini rahatlatmaya yardımcı olacaktır.
Kahve, tip 2 diyabet ve kolelitiazis gelişme riskini azaltır. Çok hafif bir müshil olarak, bağırsak çalışmasını aktive eder ve bakterisidal özellikleri bakterilere karşı etkilidir - çürük (eğer çikolatayı kahve içmezseniz). Siyah kahve düşük kalorili (sadece 2 kalori). Şeker eklemezseniz, figürünüz hakkında endişelenmenize gerek yoktur.
Bu sadece kötüye kullanmanız tavsiye edilmez. Çok fazla kafein, ellerde titreme, aşırı terleme, uykusuzluk ve hızlı kalp atışı neden olabilir. Kahvenin kalp üzerindeki zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için, Arap doktorlar yemek yaparken biraz safran eklemeyi tavsiye ediyorlar.
Kahve için ideal zaman günün ilk yarısıdır. Ne kadar cezbedici olursanız olun boş bir karnına bir fincan espresso içmek, sabahları neşelenmek için bu fikri pes etmeyin. Aç karnına hiçbir kahve yararlı olmaz. Kahvaltı yapmanın alışkanlığınız olmasa bile, kahve yapmadan önce en az bir bardak su içirin. Başka bir öneri: Bir kahve içeceği yoğun yemek ile sona ermez. Akşamları daha yakın, süt ve krema ile kokteyller seçin - bu kombinasyon kafein nötrleştirir ve gece uyku kalitesini etkilemez.
Modern araştırma, kahvenin kullanımının iktidarsızlığa yol açtığı mitini yalanlamaktadır. Aksine, küçük dozlarda, doğal kahve spermatogenezi ve gücü uyarır. Bu kafein canlandırıcı özellikleri ile açıklanmaktadır. Hafif fakat etkili bir uyarıcı olarak kahve, vücudun irritanlara karşı tepkisini arttırır ve duyusal duyarlılığı artırır.