Ahududu reçeli.
Bilinen tüm türlerden en olası, yararlı reçel, kıpkırmızıdır. Bu tamamen şaşırtıcı değil. Ahududu kendisi soğuk algınlığı gidermek ve grip belirtilerini hafifletmek için mükemmel bir çare. Ahududular ısıyı azaltmaya yardımcı olur, ateşi azaltır, boğaz hastalıklarında faydalıdır. Soğuk algınlığına yakalandınız, ahududu reçeli ile bir fincan çay içerek, sıcak bir halı ile örtün ve terlemeye çalışın. Vücut ısısı kesinlikle normale dönecektir.
Bazı doktorlara göre, ahududu reçeli "en yararlı" ve "değerli" dir, çünkü asetilsalisilik asit formunda olduğu gibi aynı elementleri içerir. Ama aynı zamanda bu reçelleri, pişirilen her şeyden, "zevk" olarak eklerler, ve sadece o zaman faydalı olurlar. Sıcaklığa maruz kaldığında, C vitamini neredeyse yüzde 80 oranında yok etme özelliğine sahiptir. En çok korunan seçenek - reçel - "beş dakika". Bu tür reçeli hazırlarken, vitaminler çok daha yavaş ve daha az bozulur.
Reçelin yararlı ve iyileştirici özelliklerini korumak istiyorsanız, bunların maksimumunu, birkaç aşamada kaynatın. İlk önce kaynamayı 5 dakika bekledikten sonra ateşte tutuyoruz, sonra kapatıp bir süre bekleyeceğiz.
Ahududuların çok önemli bir özelliği, bol miktarda ellagik asitin varlığıdır. Bu asit, malign hücrelerin çoğalmasını önler. Ve kavurma ve sigaraya maruz kalmış ürünlerin insan vücudu üzerindeki olumsuz etkisini nötralize edebilir. Ahududu reçeli, bu asidi neredeyse doludur.
Ahudududa sıradan aspirine benzer özelliklere sahip maddeler vardır. Bildiğiniz gibi, aspirin, soğuk algınlığı ve ARI ile yardımcı olabilir, sıcaklığı düşürerek kanı seyrelterek. Bu özellikle yüksek koagülasyona sahip olanlar için çok önemli bir özelliktir. Böylece inme riski azalır.
«Kalinovyj reçel».
Denizanası hurma ağacı kartopu reçeli verir. Daha az yaygın, ama aynı zamanda çok yararlı ve lezzetli. Bu tür reçellerin tek eksi, herkes tarafından sevilmeyen kemiklerdir. Fakat bu sorunun çözülmesi kolaydır. Kemikleri sevmeyenler, bilberry meyvelerini süzgeçten geçirebilir ve harika bir reçel alabilirler!
Tabii ki, bu sıradan reçel hazırlığı yerine daha emek yoğun bir seçenektir, ancak kartopunun getireceği fayda çabaya değerdir. Ahududu gibi, kartopu da ARI ve soğuk algınlığında harika bir yardımcıdır. Bal ile birleştirilebilir. Soğuk algınlığının ilk belirtileri ortaya çıktığı anda, sadece bal ve kalina ile bir bardak çay içmeniz gerekir, ki bu çok etkili bir çözümdür: soğuk geri çekilebilir. Diyorum ki, viburnum cilt için çok yararlı bir üründür. Kalinovye meyveleri iltihabı hafifletmeye yardımcı olur, cildi akne veya diğer iltihaplardan muzdarip olanlar tarafından alınabilir ve alınmalıdır.
Frenk üzümü (siyah ve kırmızı), deniz topalak, elma.
Isıl işlemden sonra en çok yararlı element ve vitaminler frenk üzümünde (hem siyah hem kırmızı), hatta deniz topalakta çilek ve elmalarda kalır.
"Rowan reçeli".
Şaşırtıcı bir şekilde, dağ kül havlı karoten içeriğine göre kaplı! Dağ külündeki C vitamini, elma içerdiğinden daha fazladır. Fosfor bileşiklerinin sayısına göre, rowan pahalı balık çeşitleri ile rekabet edebilir. Bir bakteri öldürücü rowanberry özellikleri çok popüler: rowan demetlerinde birkaç tanik element ve sorbik asit var.
Reçel "Blueberry".
Yaban mersini gözleri için çok yararlıdır - bu uzun süredir bilinen bir gerçektir. Yaban mersini ve yararlı özellikleri hekimler tarafından tamamen araştırıldığından çok uzaktır. Gerçeklere karşı çıkmak aptalca olsa da: yaban mersini, görme yetilerini sürekli olarak zorlamak zorunda kalanlar için çok faydalıdır. İkinci Dünya Savaşı sırasında İngilizler, gece uçuşlara başlamadan önce pilotlara yaban mersinli böğürtlen reçelini verdi.
Reçel "Kiraz".
Reçel, en az kalori miktarı - kiraz. Ama ondan çok fayda var. Kiraz hemoglobin düzeyini artırabilir, kanı demir, kobalt ve bakır bileşikleri ile doyurur. Kiraz meyvelerinde bulunan elementler, kandaki şeker ve kötü kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olabilir. Kiraz meyveleri, iyi olgunlaşmış ve çok sıcak güneş almış, dolaşım sistemi ve bağışıklık normal tutmak için gerekli olan mükemmel kiler folik asit, B9 vitamini haline gelir.
"Bu çok farklı reçeller ...".
Çilek kızılcık reçeli tüberküloz alevlenmeleri için tavsiye edilir.
Ayva meyveleri kan damarları, kalp, tiroid tedavisi için tavsiye edilir.
Dogwood reçeli, soğuk algınlığı, ARI, bağırsak ve mide rahatsızlıklarına yardımcı olur. Ürolitiazis için kullanılabilir.
Fındık, kalbi ve işini mükemmel şekilde etkiler, kan akışını ve dağılımını normalleştirir. Tiroid bezi hastalıkları ve aterosklerotik lezyonlar için koruyucu bir madde olarak önerilmektedirler.
Alıç meyveleri mide rahatsızlıkları ve zehirlenmeler için mükemmel bir ilaçtır.
Kızılcık meyveleri birçok tanen elementi içerir, patojenik mikroflorayı sorgular ve toksinleri dışarıya bırakırlar.
Kızamık meyveleri, beriberi, ateş ve çeşitli etiyolojilerdeki iltihaplara yardımcı olur.
Deniz topalak reçeli, doğal bir biyostimülatör olarak kullanılabilir. Bu reçel, sindirim sisteminin sindirim aktivitesini iyileştirmek, hepatitin alevlenmesi ile hepatik distrofi azaltmak, kolesterol seviyesini düşürmek için özelliklere sahiptir.
Reçel ve kalori içeriği.
Tabii ki, vücutlarının uyumunu takip edenler, reçel yüksek kaloriden dolayı buna değmez. Sadece bir çay kaşığı reçel, bir çikolata şekeri gibi kalori içerir.
reçel:
Erik 281 kalori içerir;
Mandarin 278 kcal içerir;
Ashberry külünden - 246 kcal;
Şeftali meyvesinin - 248 kcal;
Ahududu - 275 kcal;
Armutlardan - 271 kalori;
Çilek meyvelerinden - 271 kcal;
Ayva - 263 kcal;
Siyah frenk üzümünden - 265 kcal;
Kayısı meyvelerinin - 265 kcal;
Elmalardan - 254 kcal.