Buna bakıldığında gözlemlenebilir bir bitki değildir, orman çalılıklarında ve evlerin arka sokaklarında sessizce ve büyülü bir şekilde büyüyen olduğunu düşünebilirsiniz. Ama bu öyle değil. Isırgan, birçok insan arasında yaygın olarak bilinir. Örneğin, Nepal efsanesine göre, doğanın tanrısı Poromiyepkhali, güneşin yanmasıyla cansız dünyayı gören ağladı. Tanrı'nın gözyaşlarından doğan tüm bitkiler arasında ilki nettles idi. Bu bitkinin de bir çok Roman yazarı da bulunmaktadır. Hans Christian Andersen'in en şiirsel hikayelerinden biri olan "Vahşi Kuğular" Prenses Elsa, ısırganların gücü ile birlikte sevginin gücü ile birleştiğinde, erkek kardeşlerini ısırganın saplarından gömleğiyle bağladılar. Bitkinin Slav adı Eski Rus kelimesi "koprin" den geliyor - ipek, çünkü ısırgan otu dokuları için lif aldı. Uzun zamandır bu tesis, bu kapasitede farklı insanlar arasında ünlüydü ve özellikle tarlalarda büyüdü.
Yanan multivitamin
Isırgan eşsiz bir doğal vitamin konsantresidir. İçinde askorbik asit siyah frenk üzümü ve limonun iki katı kadardır. Isırgan otunun sadece 20 yaprağı vücudumuza günlük A vitamini normu sağlar.
Tüm esnafın şifacı
Isırganın tedavisi için hem halk hem de resmi halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Isırgan preparatları hepatit, hepatokolesistit, pankreatit ve diyabet için kullanılır: kan şekeri seviyelerini düşürür ve diğer şifalı bitkilerin etkisini arttırırlar.
Isırganın yaprakları ve kökü, tümörlerin gelişmesini engelleyen maddeler içerir. Isırgan otu metabolizmasını uyarır, toksinlerin yok edilmesini destekler, anti-inflamatuar ve antidiarreal özellikleri vardır, çeşitli kanamalar için vazgeçilmezdir. Yanan bir bitki hematopoetik ve koleretik bir etkiye sahiptir, pankreasın işlevini destekler, sindirimi uyarır.
Bir arkadaş nasıl tanınır?
İki çeşit yanma ısırıcımız var: bir yaşında ve çok yaşında bir çiftlikte. Faydalı özellikler ikinci. Onları birbirinden ayırmak zor değildir: eğer yıllık dizler dizden daha fazla büyüyemezse, o zaman uzun ömürlü insan neredeyse yetişir (yaklaşık 1.5 m). Eğer hala şüphe ediyorsanız, ateş etmeyin: bir yaşındaki ısırgan kolayca dışarı çıkıyor ve uzun yıllar boyunca uzun bir rizom çekilecek. Dolunay arifesinde nettles toplamak en iyisidir. Büyük şehirlerden ve otoyollardan en uzak mekanı seçmek için seçin.
Nettles neden yanıyor?
Yararlı maddeler açısından çok zengindir, tam anlamıyla nitratlarla doldurulmuş erken sebzelerin yerini alır. Yaprakların yanmasını önlemek için, kullanmadan önce kaynar su ile haşlanılmalıdır. Isırgan salatası. Haşlanmış ısırgan otu yaprakları, yumuşak peynir (örneğin, beyaz peynir), yeşil soğan, zeytin, limon suyu serpin ekleyin. Zeytin (susam) yağı ile salata sosu. Isırgan kordonları. Bitmiş darı lapası, tuz, küçük parçalar, ekmek kırıntıları veya un tava ve zeytinyağında kızartmak için haşlanmış ve doğranmış ısırgan otu. Isırgan otu, brynza ile komposto. Isırgan otu, yeşil soğan, rendeleyin peynir. Isırganı yaklaşık 5 dakika karıştırın, soğan, tuz, biber, peynir, un ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Yumurtayı ılık sütle karıştırın ve tabağı dökün. Fırına koyup bitene kadar pişirin. Malzemeler: 150 g ısırgan otu, 30 gr eritilmiş tereyağı, 20 gr yeşil soğan, 20 gr un, 60 gr rendelenmiş peynir, 150 ml süt, 1 yumurta, tuz.
Sağlık Tarifler
Nisan ila Haziran ayları arasında bağışıklığı korumak için ısırgan otu infüzyonu içmek yararlıdır. Isırganı, dondurucuya konan saf bir biçimde kesin. Her sabah 1 çorba kaşığı. l. ince bir şekilde ziyaret edilen ısırgan otu, bir bardak kaynar su dökün 3-5 dakika ısrar ediyor ve 1-3 resepsiyonda gün boyunca içiyor.
Çiçeklenme öncesi genç ısırganlarda kalbin çalışmasını iyileştirmek için yapraklarla üstleri kesin, gölgede kurutun ve pudra haline getirin. 5 çorba kaşığı. l. Bu toz, 0.5 litre su dökün ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın. Günde 4 kez yarım bardak bir kaynatma yapın. Bal ekleyebilirsin.
İştahı iyileştirmek için: 1 çorba kaşığı. l. Isırgan otunun kuru yaprakları, 200 ml su ekleyin ve 10 dakika pişirin, 1 saat demlendirin ve süzün. 2 yemek kaşığı için günde 3 kez suyu al. l. yemeden önce.