Her şey sosla ilgili! Makarna gerçek bilenler bana makarna ana şey sos olduğunu katılıyorum. Sadece mağazada satın alabileceğiniz değil, kendi ellerinizle pişirebileceğiniz bir şey değil. Her macun için kendi sosunuza ihtiyacınız var. Spagetti için - kısa makarna için homojen, saran bir sos, bizim durumumuzda, parlak bir tada sahip bir kalınlık hazırlayın. İtalyan mutfağında, makarnalar için bol miktarda sos tarifleri. Bir çeşit sos için tarif üzerinde duralım. Biberiye yapraklarının badem, peynir, zeytinyağı ve hafif bir sarımsak tadıyla birleştirildiği bu sos. Bademlerin tadı, biberiyenin yoğun aromasını yumuşatır ve eşsiz bir buket alırsınız. Sarımsak ve kırmızı biber sosu baharat ekleyin.
maddeler:- Kıvırcık 200 g yapıştırın
- Zeytinyağı 100 ml
- Sarımsak 1 karanfil
- Biberiye Taze 2 gr
- Badem 100 g
- Peynir Parmesan 50 gr
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Tuz 2 g
- Adım 1 biberiye soslu bir makarna hazırlamak için, yapmanız gerekir: bir figürlü hamur, zeytinyağı, biberiye (2 dal), badem, peynir, kırmızı biber, tuz.
- Adım 2 Makarnayı pakette belirtilen şekilde koyun.
- Adım 3 Bademleri temizleyin.
- Adım 4 Karıştırıcıda bademleri doğrayın.
- Adım 5 biberiye badem yaprakları ekleyin. Toplam kütleye öğütün.
- Adım 6 İnce peynir, sarımsak ve kırmızı biber rendeleyin.
- Adım 7 Sosun tüm malzemelerini karıştırın. Zeytinyağını bir damlamada dökün - karıştırın.
- Adım 8 Sosun kıvamında bir karıştırıcıda ezin.
- Adım 9 Sebzelerle servis yapın.