- bütün süt - 1/2 bardak
- su - 1/2 bardak
- kolza yağı - 1/4 fincan
- tuz - 1/4 çay kaşığı (kaydıraklı)
- un - 2 1/2 bardak
- yumurta - 1 1/2 adet
- granül peynir Kochiha - 120 Gram (artı ekstra peynir)
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. 2 tepsiyi hazırlayın. Bir tencerede süt, su, kolza yağı ve tuz kaynatın. Kızartma tavasını ateşten çıkarın ve bir kenara koyun. 2. Hamur plastik hale gelene ve eller ile yoğrulmuş olana kadar sürekli bir çırpma teli ile karıştırın. Hamuru sert hale getirmek için çok uzun karıştırmayın. İstenen kıvama ulaşmak için gerektiği kadar un ekleyin. 3. Çırpılmış yumurta ve toz peynir ekleyin. 4. Hamur kalınlaşana kadar karıştırın. Gerekirse fazladan un ekleyin. 5. Hamurdan küçük toplar oluşturarak bunları ek granül peynirlere aktarın. Çörekler yağlı fırın tepsisine koyun. 6. Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Bu tarifte granüllenmiş Parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
Porsiyon: 20