Pirinç lapası gelince, sadece çok besleyici ve çocuklar için yararlı değil, aynı zamanda bir diyet gıda yemek olarak iyi uyuyor.
Çanak kullanımı ve uygun hazırlık
Pirinç püresi, sadece besleyici bir yemek olarak yararlı değildir. Tahıl, vücuttan toksinleri çıkarma ve eklemlerdeki tuz sayısını azaltma özelliklerine sahiptir. Ve çoğu insan, özellikle de erkekler, yemek pişirmenin zor olduğuna inanıyor, öyle değil. Bu makalede, ürünlerin seçimi ve hazırlanması için genel tavsiyelerin yanı sıra, acemi bir mutfak uzmanının bile baş edebileceği birkaç basit reçete sunuyoruz.
Pirinç pişirmenin temel kuralları
- Bu çeşitlilikte çok çeşitli var. Her biri belirli bir yemeği (suşi, pilav veya püresi) pişirmek için uygundur. Bizim durumumuzda, yuvarlak bir pirinç seçmek daha iyidir, çünkü daha viskozdur.
- Pişirmeden önce, toz ve döküntüleri temizlemek için tohumlar soğuk suda durulanmış olmalıdır.
- Pirinç sütlü yulaf lapasının hazırlanmasından önce bile, krupı suda sadece birkaç dakika kaynatın ve sonra sadece süt dökün ve istenen duruma kadar pişirin.
- Pirinç bir kerede sütle dökülürse, emilecek, yulaf lapası çok yapışkan hale gelecektir ve neredeyse tüm yararlı maddelerini kaybedecektir.
En kolay tarif
Sadece pirinç yemeyi tercih edenler bile onunla başa çıkacaklar ve hazırlıkları ile yapılan deneyler her zaman başarısız olur.
Malzemeler
- pirinç - 1 bardak
- süt - 3 - 4 bardak
- tadı tereyağı
- şeker
- tutam tuz
Pişirme prosedürü
- Bir tencerede, yaklaşık iki litre su toplayıp bir kaynamaya getiriyoruz. Sonra pirinci dökürüz ve sekiz dakika pişirin. Bu süre boyunca biraz hazırlanmak için zamana sahip olacak, ancak yararlı özellikleri kaybetmeyecek.
- Sıvıyı boşaltın ve kanadı su akışı altında bir kevgir içinde yıkayın.
- Süt kaynama noktasına getirilir ve yükselmeye başladığında biraz ateş yakıp pirinç eklenir. Bir tutam tuz döktüğünüzden emin olun ve tadı şekere eklenebilir. Yemek yapmak için kesin bir zaman yoktur, sadece püreyi zaman zaman karıştırmalı ve istenilen kıvama ulaştığından emin olmalısınız.
- Tereyağı doğrudan tabağa ekleyiniz. Lezzetli bir ek olarak, bir kapta kuru üzüm, kuru kayısı veya diğer kuru meyveleri bir avuç dolusu atabilirsiniz.
Sebzeli pilav lapası
Pilav ile karıştırmayın. Bu yemek diyettir ve bunu sağlıklı bir diyete, diyete veya hızlıca yapanlar için kullanabilirsiniz.
Ihtiyacın olacak
- pirinç - 1 bardak
- yeşil bezelye - 200 gr
- soğan - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ
- tadı tuz ve baharat
Başlarken
- Pirinci yıkarız ama pişmezler, ama buharlaşırız. Bunu yapmak için, kaynar suyla doldurun, örtün ve on beş dakika demlenmeye bırakın.
- Soğanlar küçük küpler halinde kesilir, havuç bir rende öğütülür. Isıtılmış tavada biraz bitkisel yağ dökün. Orada sebze ve yeşil bezelye döküyoruz, biraz su ekliyoruz ve kapak kapalıyken orta ateşte pişiriyoruz. Böylece kızartılmayacaklar, daha çok gübrelenecek ve daha fazla vitamin tasarrufu sağlanacak.
- Kalın dipli bir tencerede (uygun ve sote tava), sebzeleri yayar, üstüne pirinç serpiştiririz. Karışımı kaynatılmış suyla pirinç 1: 2 oranında dökmek gerekir. Baharat ve tuz beğeninize eklenir. Tüm sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.