Tıbbi beslenmede, havuç suyu veya ayni olarak kullanılır. Havuç vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir:
1. Rendelenmiş havuç ve havuç suyunun vücut üzerinde onarıcı etkisi vardır. İç organların aktivitesini arttırır, metabolizmayı normalleştirir, zararlı maddeleri ve toksinleri vücuttan temizler, kanı temizler. Havuç kullanımı anemi ve beriberi için yararlıdır.
2. Havuç tüketimi, özellikle yaşlılarda vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek, kanser riskini azaltmak, sağlıklı hücrelerin büyümesini teşvik etmek için kandaki antioksidanların içeriğini arttırır.
3. Havuçlar ateroskleroz, kardiyovasküler sistem ve yüksek tansiyon hastalıklarında faydalıdır.
4. Havuç suyu karaciğer temizlemeye yardımcı olur, böbrek taşlarında kum ve küçük taşları temizler, karaciğer ve böbreklerin ihlali için yararlıdır.
5. Havuç sindirimi iyileştirir, hemoroidleri ve kabızlığı ortadan kaldırır.
6. Havuçlar ağız boşluğundaki iltihaplı süreçlerde, stomatit, üst solunum yollarının nezlesi, görsel rahatsızlıklar ile kullanılır. Boğaz ağrısı için havuç suyu ve bal karışımı kullanılır.
7. Halk hekimliğinde, havuç suyu ve rendelenmiş havuçlar yaralara, donuk cilt bölgelerine, ülserlere, yanıklara uygulanır. Aşırı miktarda havuç tüketimi, cildin sarı veya turuncu bir renk almasına yol açacaktır.
A Vitamini "güzellikte vitamin" olarak adlandırılır ve böylece doğal kozmetikler için önemli bir araç olan havuç yapar. Düzenli olarak pişen havuç suyunu içerseniz, çiçek açan ve sağlıklı bir görünüme sahip olacaksınız. Buna ek olarak, havuçlar kozmetik olarak maskeler olarak kullanım için hala iyidir.
Havuç kullanın cildi pürüzsüzleştirir ve yenileyebilir. Herhangi bir yüz cildi için, bir yemek kaşığı rendelenmiş havuç alın, bir yemek kaşığı yulaf ezmesi ve yumurta sarısı ile karıştırın. Bu karışımı az miktarda sütle seyreltin. Bu maskeyi yüzüne koy. On beş dakika sonra, ılık suyla ve ardından soğuk suyla yıkayacağız.
Cildinize güneşte yanma hissi vermek için iki çorba kaşığı havuç suyu ve bir çay kaşığı gliserin karıştırın ve bu karışım akşamları ve sabahları yüzünü silin.
Solma cilt için
Iki yemek kaşığı rendelenmiş havuç karıştırın, bal ekleyin. Yüze, boynuna maske koyacağız. 10 dakika bekletin. Ilık suyla yıkayın ve yüzünü serin suya batırılmış pamuklu çubukla silin.
Sıkma Yüz Maskesi
Havuçları pişirir ve püre yaparız. Bir çay kaşığı bal ekleyin ve elde edilen karışım yüze onbeş dakika sürülür, daha sonra oda sıcaklığında su ile yıkayın.
Küçük bir havuç alın ve rende üzerine sürün. Rendelenmiş domates koyun. Havuçlu domates suyuna bastırın, bir yulaf ezmesi yapmak için buğday unuyla karıştırın. Yüze kalın bir bulamaç koyacağız ve 20 dakika sonra soğuk su ile yıkayız. Yüzdeki yağlı cilt üzerindeki bu karışım gözenekleri iyice sıkar.
Tarifler boyun ve yüz cildi için kullanılan maskeler
Maskeler her türlü cilt için uygundur, 20 dakika uygulanır ve ılık su ile yıkanır. Natur üç uçuk pembe havuç, bir çay kaşığı patates püresi veya patates unu ve yarım yumurta sarısı ekleyin. Havuçları tadın ve bir çorba kaşığı sütle karıştırın. Iki ışık rendelenmiş havuç, sarısı ve birkaç damla bitkisel yağ ekleyin. Havuç suyunun üç bölümünü ve limonun bir kısmını alın. Normal veya kuru bir cildiniz varsa, maskeyi cilt üzerine uygulamadan önce, tereyağı veya krema ile yağlayın.
Kuru ciltler için
Maskeler 20 dakika boyunca uygulanır ve daha sonra ılık su ile yıkanır. Bal ile karıştırılmış 2 veya 3 büyük havuç kaynatın ve ezin. Bir çay kaşığı rendelenmiş havuç veya havuç suyu alın, bir çay kaşığı krema veya taze süzme peynirin bir çay kaşığı ile karıştırın. Haşlanmış havuçtan bir çorba kaşığı alın, bir çay kaşığı yulaf ezmesi, çiğ sarısı ve bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Kalın bir karışım olmalı. Boynuna ve yüzüne koyacağız, yüzünüzden bir çay kaşığının kenarını çıkaracağız, böylece cildi bastırmayacağız. Sıcak çayı yıkayın.
Yağlı ciltler için maskeler
Maskeler 20 dakika boyunca uygulanır ve ılık su ile durulanır. Havuçu ovalayıp gazlı bez üzerine koyarız ya da gazlı bezini havuç suyuyla nemlendirip yüzünüze koyarız. Bu maskeyi haftada 2 ya da 3 kez bir ayda yaparsanız, cildiniz bir ışık alır, ten rengi bronzlaşır. Rendelenmiş havuç güneşte "yanmış" ise size yardımcı olacaktır. Proteini köpüğün içine alacağız ve rendelenmiş havuçları ve unu, mantar oluşana kadar ekleyeceğiz.
Normal cilt için maske
Küçük bir rende üzerine hafif bir havuç sürüyoruz. Bu kütlenin bir çorba kaşığı içinde birkaç damla limon ve zeytinyağı, yumurta sarısı ekleyin. Yüze 10 veya 15 dakika boyunca uygulayın. Maskeyi daha önce ılık suda ıslatılmış pamuklu çubukla çıkarıyoruz.
Saçların yavaş büyümesi ile limon ve havuç suyunun karışımına yardımcı olur. Bu karışımın saç derisine sürüldüğünde, saçlar güzel bir parlaklık kazanır ve daha iyi büyür.
Enerjik, güzel, sağlıklı olmak istiyorsanız daha fazla havuç yemelisiniz. Balık ve et yemeklerini süslemek için rendelenmiş havuç ekleyin, süzme peynirlere ekleyin, salatadan çıkarın. İşte birkaç tarif var.
Salata "Sağlık"
Malzemeler: 2 adet çiğ havuç, 2 adet taze salatalık, 2 adet elma, 2 adet domates, 100 gram yeşil salata, 100 gram ekşi krema, ¼ limon, tuz, maydanoz, şeker.
Elma, havuç ve salatalık alın ve ince şeritler halinde kesin, her yapraktan 3 veya 4 parçaya kesilmiş marul yaprakları. Tüm karışık ve ekşi krema ile servis edilir. Şeker, tuz, limon suyu ilave edin. Salataların üzerine, dilimler halinde keseceğimiz domatesler, yeşillikler ile süsleyin.
Sandviçler için - havuç ağırlığı
100 gram havuç, bir yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı ezilmiş ceviz, 50 gram yaban turpu ve 50 gram kereviz alın.
Ekşi krema ile fırında pişmiş havuç
Malzemeler: 1 kg havuç, bir çorba kaşığı şeker, bir bardak ekşi krema, 100 gram eritilmiş ya da tereyağı, tada eklenmesi için tuz.
Havuçları temizleyeceğiz ve yıkayacağız, yağda kızartıp kırmızıyı kızartıyoruz, böylece havuçlar yanmayacak şekilde sürekli karıştıracağız. Ekşi kremada şeker, tuz, şeker ekleyin, havuçla doldurun ve yarım saat kadar fırına koyun. Etlere ya da bağımsız bir yemek olarak garnitür olarak hizmet ediyoruz.
Sarımsaklı turşusu havuç
Malzemeler: 1 kilo havuç, 150 veya 200 gram sarımsak, 1 bardak ayçiçek yağı.
Marine için: 4 bardak su, 60 gram tuz.
Havuçları yıkacağız, küpler halinde keseceğiz, doğranmış sarımsakla karıştırın. Ardından havuç rafine ayçiçek yağı ilave ediyoruz, her şeyi iyice karıştırıp bir turşusuyla doldurduk. Havuç yarım litre kavanozlarda, gün batımlarında paketlenir ve 20 dakika su içinde sterilize edilir.
Bulgar şifacı Pyotr Dimkov tarafından geliştirilen sistem, kilo vermek için çok popüler. Havuç rendeleyin, bal, limon suyu ve herhangi bir meyve ekleyin. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için üç gün boyunca bu yemeği yemek gereklidir. Dördüncü günde diyet elma, ekmek ve cipsinize zaten katılabilirsiniz. Beşinci günde de düzenli yemeklere geçiyoruz.
Şimdi ilkbaharda havuç yararlı özellikleri hakkında biliyoruz. Ancak havuç sadece ilkbaharda değil, yılın herhangi bir zamanında yemek için yararlıdır. Vücudumuz için çok yararlı ve gerekli.