- pizza testi - 220 gram
- Ricotta - 1/2 bardak
- ekşi krema - 1/2 bardak
- un - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber - - Tadına
- pastırma - 100 gram
- ampul - 1 adet
1. Pastırmayı küpler halinde kesin. Fırını 230 dereceye kadar ısıtın. Bir orta kızartma tavasında, pastırmayı orta ateşte kızartıncaya kadar kavurun. Gürültüyü kullanarak, domuz pastırmasını kızartma tavasından çıkarın ve yağı boşaltmak için kağıt havluları yerleştirin. 2. Soğanı bir tavaya ekleyin ve yumuşaklaşana kadar 7-10 dakika kadar kızartın. Gıda işlemcisi ricotta ve ekşi krema ile un, daha sonra tuz ve karabiber karabiber ile yendi. 3. Hazır hamurun pizzaya 4 parçaya bölün. Her parçayı 20 cm çapında ve yaklaşık 3 mm kalınlığında bir daireye yuvarlayın. Hamurun yuvarlanması zorsa, yaklaşık 10 dakika bekletin, sonra tekrar açın. Zeytinyağı iki büyük fırın tepsisiyle yağlayın. Her fırın tepsisine iki tane pizza koy. Krem karışımını pizzanın yüzeyine yerleştirin ve kenardan 6 mm uzakta bırakın. Pizzada kızarmış domuz pastırması ve soğan serpin. 4. Kabuklar altın rengine dönene kadar yaklaşık 12 dakika fırında alt rafta pizza pişirin. Dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 8