Biberiye ile patates pizzası Sıradan patateslerle bile, kokulu biberiye ile lezzetlendiren harika bir pizza hazırlayabilirsiniz. Bu çok ucuz, ekonomik, ekonomik bir pizza sürümüdür. Biberiye kuru veya taze olarak alınabilir. Rendelenmiş kuru biberiye sert parçalar arasında gelmeyecektir. Pişirirken yumuşar. Pişme süresi büyük ölçüde patates dilimlerinin kalınlığına bağlıdır, ne kadar sıkı döşendiğine göre, patates türü de önemlidir. İstenirse, en sevdiğiniz baharat veya baharat ile biberiye (kırmızı biber, İtalyan otlar karışımı) değiştirebilirsiniz. Bunu denemedim, ancak yukarıdaki rendelenmiş yumuşak peynirin de uygun olması muhtemeldir, ancak patatesler neredeyse hazır olduğunda eklenmesi gerekli olacaktır.
maddeler:- Un, buğday 350 gr
- Su 240 ml
- Maya, kuru 7 g
- Zeytinyağı 50 ml
- Tuz 1 tutam
- Şeker 3 g
- Zeytinyağı 10 ml
- Patates 200 g
- Biberiye kuru 6 g
- Karabiber tozu 2g
- Deniz tuzu 3 g
- Adım 1 200 gram hamur, patates, biberiye, zeytinyağı ve kara öğütülmüş karabiber hazırlayın.
- Adım 2 Hamuru yağlanmış bir pişirme kabına eşit olarak dağıtın ve hamuru unla hafifçe serpin.
- Adım 3 Patatesleri ince plastikle kesin, hamurun üzerine test yapın.
- Adım 4 ezilmiş kuru biberiye, taze karabiber ile serpin. Pizzaya hafifçe zeytinyağı dökün. tuz ile Sezon.
- Adım 5 Sıcak bir fırına koyun, patates hazır olana kadar pişirin.