- Un - 1 Bardak
- Tereyağı - 100 Gram
- Rendelenmiş peynir - 220 gram
- Kekik doğranmış - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz, biber, baharat - Tatmak için
- Kiraz domates - 450 gram
- Arpacık - 3 adet
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Bal - 2 çay kaşığı
İlk önce doldurma ile uğraşıyoruz. Kiraz domatesleri kesilir, ince doğranmış arpacık, zeytinyağı ve balla karıştırılır, doğranmış kekik serpilir. Konsolide etmek için ayrılıyoruz. Testle uğraşıyoruz - tereyağını un ve unla öğütün, rendelenmiş peynir, biraz kekik ve tuz ekleyin. Onu bir kalıp haline getirdik, sıkıştırıyoruz. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyduk ve tam 1 saat pişirdik. Altın bir kabuk oluşturmalı, turta gevrekleşiyor ve dolgu hala sulu. Bitti!
Porsiyon: 5-7