- Tavuk - 1 adet
- Pancar - 500 gram
- Şampiyonlar - 200 Gram
- Arpacık - 4 adet
- Sarımsak - 6 Diş
- Domates - 2 adet
- Krem yağlı - 100 mililitre
- Körili kırmızı - 1 Art. bir kaşık dolusu
- Zeytinyağı - 1/2 bardak
Tavuk karkası küçük porsiyonlara ayrılmıştır. Tencerede, zeytinyağını köri ile ısıtıyoruz. Tam anlamıyla 1-2 dakika. Domatesleri, pancarları ve arpacıkları küçük küpler halinde kesiyoruz. Körili zeytinyağında, bir kabuk oluşana kadar tavuk parçaları - yüksek ısıda yaklaşık 5-7 dakika. Daha sonra doğranmış mantar ve soğanlara ekleyin. 3 dakika boyunca kızartın. Sonra pancarı güveçte ekleyin, orta ateşte 7 dakika pişirin. Sonra - güveç domatesleri ve sarımsak ekleyin. 5 dakika daha söndürüyoruz. Ateşi neredeyse en aza indirgeyin, yarım fincan kaynatılmış su dökün, birkaç dakikalığına güvendi, sonra kremaya dökün, tuz ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika daha güveyin. Bitti! Hemen servis yapın.
Porsiyon: 5-6