Ev yapımı güneşte kurutulmuş domatesler için reçete Bir gün, standart sebzelerin arka planında çok parlak bir aksamın olduğu taze bir salataya işlendim. Bilinmeyen bir bileşen, kurutulmuş bir domates idi. Çok lezzetli ve iğrenç, hemen kalbimde ya da midede onurlu bir yer kazandı. Doğal olarak evde böyle bir salata üretmek istedim, ama satışa benzer bir ürün bulmak zor bir işti. Son olarak, raftaki hipermarketlerden birinde, güneşte kurutulmuş domatesler oldukları ortaya çıktı. Benim zevkim sınırsızdı. Ama zaman geçti ve banka boşaltıldı. Neyse ki, evde domatesleri kurutabildi. Bu süreç hiç karmaşık değil, ancak sonuç tüm beklentileri aşıyor. Daha iyi kiraz domates veya katı krem kullanın. Güneşte kurutulmuş domatesler peynir, taze otlar ve sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir. Pizza, salata ve tuzlu hamur işlerine eklenebilirler.
maddeler:- Kiraz domatesleri 300 g
- Kekik (Kekik) kuru 0.5 tsp.
- Kekik kuru 0.5 tsp.
- Şeker 1 çay kaşığı.
- Tuz 4 tutam
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Bu tarif için, alın: kiraz domates, kuru kekik ve kekik, şeker, tuz, zeytinyağı.
- Adım 2 Domates yıkayın ve yarısı kesin. Daha iyi kes.
- Adım 3 Parşömen kâğıdı ile peçeyi şekillendirin ve vişnenin yarısını yatırın, kesik tarafı açın.
- Adım 4 Domatesleri tuz, baharat (kekik, kekik) ve şekerli serpin. Zeytinyağı serpin.
- Adım 5 Fırını 200 ° C'ye ısıtın, kalıbı içine domatesle koyun ve kapatın. Domatesleri önceden ısıtılmış fırında birkaç saat, tercihen gece boyunca bırakın.
- Adım 6 8-10 saat sonra domates alabilirsiniz. Domateslerin kurutulmasında kullanılan gıdalar hemen daha iyidir.