Bu tarife göre pişirilmiş yumurta Brynza ile pişmiş brynza, şaşırtıcı bir şekilde ihale ve sulu çıkıyor. Pişirme sürecinde, aromaları ve domates suyu ile sarar, biber, gerçek tereyağı tadı ile zenginleştirilir. Peynirin pişirilmesinin tüm süreci, bir çiftin üzerindeymiş gibi gerçekleşir, çünkü üst seramik kalıp, peynir pişirilirken hazırlanabilen çiğ bir yumurta ile kapatılır. Minimal zaman ile çok lezzetli.
maddeler:- Brynza 200 g
- Domates 1 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tereyağı 30 g
- Adım 1 Shopish tarzında peynir hazırlanması için peynir, yumurta, biber, domates, tereyağımız gerekir.
- Adım 2 Domatesin kabuklarını soyun ve biberleri tohumlardan ayırın. Peyniri ve domatesleri küplere ve biberleri şeritler halinde kesin.
- Adım 3 Refrakter kalıplar bol miktarda yağ ile yağlanmalıdır.
- Adım 4 Peyniri kalıpların altına koyun.
- Adım 5 Peynir - domates için. Domatesli üst - tatlı biber.
- Adım 6 Biberde, her yumurtayı bir yumurtanın içine alın ve kalan yağı üstüne koyun.
- Adım 7 Fırında 12-14 dakika 180 ° C'de pişirin. Bu peyniri servis etmek için sıcak gereklidir.