- Soğan - 2 adet
- Taze zencefil (5 cm) - 1 Adet
- Tarhun - 20 gram
- Tuzlu deniz - 1/2 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 20 mililitre
- Sarımsak - 3 Diş
- Fesleğen taze menekşe - 20 gram
- Limonlar - 1 adet
- Dorada - 800 Gram
Sebzelerle başlayalım. Soğan, zencefil ve sarımsak temizlenir, yeşillikler yıkanır. Bütün sebzeleri blender kasesine koyarız. Sebzelere biraz limon suyu ekleyin ve homojen patates püresinin kıvamına kadar her şeyi öğütün. Şimdi balıkla uğraşıyoruz - bağırsakları kesmek, yüzgeçleri kesmek, başını kesmek gerekiyor. Şimdi ortaya çıkan sebzeli yulaf ile (dışarıda ve içeride) balıp, bir pişirme tabağına koyup soğan halkalarına serpiyoruz. Zeytinyağı serpin. Pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika 200 derece pişirin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2