Kurabiye ve hatta küçük bir çörek Mutfağınızda kalan her şeyden birazcık var ise - bir yumurta, bir avuç un, bir kaç kaşık şeker, yarım paketlenmiş bir süzme peynir ve yarım sıkılmış limon paketi, daha sonra bu yetersiz ürün setinden çay veya kahve için mükemmel bir tatlı yapabilirsiniz. İhale küçük çörekler gibi daha fazla olan hava süzme peynir-limonlu bisküviler, sadece yarım saat içinde hazırlanır. Kahvaltı için bile yapabilirsin. Bu topların iki ya da üçünü tam anlamıyla yemiş ve bir bardak sütle yıkadıktan sonra, öğle yemeğine kadar yemeyi hatırlayamazsınız. Curd pastası birçok ülkede çok popülerdir ve Rus mutfağında özel bir yer kaplar. Ama, eğer büyükannelerimiz, börek ve şerbet dolgusu olarak daha çok süzme peynir kullanırsa, o zaman modern ev hanımları hamurları karıştırır. Bu, zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve her çeşit kek, güveç, farklı dolgular içeren kurabiyeleri pişirmenizi, geleneksel kuru üzüm ile başlayıp şekerlenmiş meyve, kuruyemiş, meyve ya da lezzet gibi lezzetlerle biter. Narenciye kokusu, hem iştahı hem de ruh halini artırır ve fırında taze bir lezzet verir. Ve eğer bu kurabiyeyi beyaz veya çikolatalı sır ile dekore ederseniz, şenlik tablosuna göndermek oldukça mümkündür.
maddeler:- Lor 100 gr
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Un, buğday 120 gr
- Şeker 100 gr
- Limon 0.5 adet.
- Tereyağı 100 g
- Kabartma Tozu 0.5 tsp.
- Kakao tozu 4 çay kaşığı.
- Adım 1 Çerezlerin hazırlanması için tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağı, limon, un, şeker, süzme peynir ve yumurta sarısı alır.
- Adım 2 Şeker, süzme peynir ve 1 sarısı birleştirin.
- Adım 3 iyice karıştırın, böylece süzme peynir eşit olarak dağıtılır.
- Adım 4 tereyağı eritin.
- Adım 5 kabuğu yarım limondan çıkarın.
- Adım 6 erimiş tereyağı, lezzet, un ve kabartma tozu ekleyin.
- Adım 7 Peki hamur yoğurun.
- Adım 8 Parşömen kâğıdı ile kaplayın, tereyağı ile yağlayın, hamur ellerinizle küçük toplar oluşturun ve 2 cm aralıklarla yerleştirin. Bu kısımdan 16-18 adet elde edilir.
- Adım 9 Önceden ısıtılmış bir fırında 10-15 dakika boyunca 200 ° C'ye kadar pişinceye kadar pişirin.
- Adım 10 2 yemek kaşığı bağlayın. kakao ve 0.5 yemek kaşığı. su - sır yeterli kalınlıkta olmalıdır.
- Adım 11 çerezi sır ile bitirin.