- Avokado - 2 adet
- Füme pastırma - 110 gram
- Yeşil salata - 40 gram
- Kiraz domates - 12 adet
- Hardal granülü - 2 Art. kaşık
- Şarap sirkesi - 2 bileşen. kaşık
- Bir demet yeşil soğan - 1/2 adet
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
Benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Bunun için bir tencereye hardal koyun. Sonra şarap sirkesi ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kuru bir tavada kızartma dilimli ince pastırma şeritler. Pastırmaya kiraz ekleyin, çeyrekler halinde kesin. Domuz pastırması, hardal sosuyla doldurulur ve her şeyi yakar, sürekli olarak yaklaşık 5 dakika karıştırır. Avokado kabuğu soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Yeşil marul yaprakları bir tabağa ya da bir salata kasesine bir avokado parçasının üzerine koyarız. Kavrulmuş domuz pastırması, domates ile yayılır, soğanları oklarla süsleyip masanın üzerine servis ederiz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2