Kopytkov

Patatesleri soyup rendeleyin. Malzemeler ile alınan kitle tuzuna ekleyin :

• patates - 700 gram
• Buğday unu - 80 Gram
• soda - 6 gram
• Lard - 160 Gram
• soğan - 2 adet
• tuz - - Tatmak

talimatlar

Patatesleri soyup rendeleyin. Elde edilen kütleye tuz, soda ve un ekleyin. İnce bir tabaka halinde yuvarlanıp küçük dikdörtgenlere (4x2 cm) kesilen hamur yoğurun. Oluşan boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirilene kadar fırında pişirin. Domuz pastırması küçük küpler halinde kesilir, daha önce parçalanmış olan ve her iki bileşen de bir altın renge kavrulmuş bir soğan eklenir. Tozu masaya beslemeden önce suya 3-5 dakika kadar indirin. Bir kenara koyun ve fazla sıvının süzülmesine izin verin, daha sonra kızartma ile karıştırın ve tabağı hazırlayın.

Porsiyon: 6