Ricotta ve tarhun ile makarna

Tuzlu suda kaynayan büyük bir tencerede, tencereyi 3 dakikadan daha az kaynatın.

• Tuz ve karabiber - - Tadına
• Makarna Gemelli veya diğer kısa makarnalar - 360 Gram
• fasulye - 360 gram
• Bezelye - 300 gram
• petrol - 2 adet. kaşık
• taze tarhun - 2 st. kaşık
• Ricotta peyniri - 1 bardak

talimatlar

Tuzlu suda kaynayan büyük bir tencerede, makarnanın üzerindeki talimatlarda belirtilenden 3 dakika daha az pişirin. Fasülyeyi ekleyin, 2 dakika pişirin, bezelye ekleyin ve 1 dakika pişirin. Pişirildikten sonra kalan 1/2 bardak sıvı ertelenir. Suyu makarnadan ve sebzelerden boşaltın, sonra tavaya geri döndürün. Tereyağ, tarhun ve ricotta peyniri ile makarna ve sebzeleri karıştırın, gerektiği gibi biraz sıvı ekleyerek tuz ve karabiber ekleyin. Makarnayı 4 tabakta bölün, gerekirse tarhunla süsleyin. Hemen servis yapın.

Porsiyon: 4