Herhangi bir ebeveyn, tüm çocukların farklı tatlılardan çok hoşlandıklarını, ki bu da bazen büyüyen bir organizma için tamamen yararsızdır. Bugün size şenlikli bir çocuk masası için lezzetli ve en önemlisi yararlı krepler, krepler ve börekleri nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz. Tabii ki, bu lezzetler sadece çocuklar için değil, aynı zamanda normal bir gündüz çocuklar için de hazırlanabilir. Onun için böyle bir tatlılık hazırlarsanız, herhangi bir çocuğun çok mutlu olacağından eminiz.
Krepleri ve krepleri pişirmek için kesinlikle zaman harcamazsınız, bu nedenle sadece lezzetli yemekleri olan çocukları memnun etmeyeceksiniz, ama zamanınızı da kaybedeceksiniz.
Ve burada tarifler!
POVID İLE PANCAKLAR
Gerekli maddeler: süt - 0,5 l, tuz - tutam, 2-3 tavuk yumurtası, pudra şekeri - 15 gr, 200 gr un, bitkisel yağ.
Hazırlanışı için reçete: bir tutam tuz alın ve 0,3 litre sütle (bir başka 0.2 litre sütle) karıştırın, daha sonra sütüne pudra şekeri, çiğ yumurta ve un ekleyin. Elde edilen tüm sıvı kütleden hamuru yoğururuz, tercihen topaklar olmadan. Sol olan süt, alınan test ile homojen bir kütleye karıştırılır (bu da homojen bir kütle, sadece daha fazla sıvı üretmelidir). Hamurumuz hazır. Şimdi kızartma tavasını fırına koyup bitkisel yağla yağlamamız gerekiyor. Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra, krep yapmaya başlayın. Bunu yapmak için bir kaşık alın ve ısıtılmış bir tavaya dökün. Krep, hepimizin bildiği gibi, her iki tarafta da kızarmış. Krepler hazır olduğunda, onlara reçel sürün, bir tüpe dönüşün ve servis yapın! Çocuklar bu lezzetli yemeği çok sevecek!
Gerekli maddeler: süt - 0,35 l, pudra şekeri - 40 gram, tuz, 1 çiğ yumurta, 150 gram süzme peynir, 100-120 gr un, eritilmiş tereyağı, herhangi bir reçel.
Pişirme için reçete: 0,35 litre süt yarım bölünür ve farklı kaplara dökülür. Sütün ilk bölümünde bir tutam tuz, şeker tozu (veya şeker), çiğ tavuk yumurtası, süzme peynir ve un ekleyin. Tüm ürünler, topaklar olmadan homojen bir kütleye karıştırılır, ikinci kaptan süt eklenir ve topaklar olmadan homojen bir kütleye kadar karıştırılır. Hamur hazır olduğunda, yaklaşık yarım saat ya da kırk dakika bekletin. Hamur çöktüğünde, krep hazırlamaya başlar. Krep pişirmenin prensibi, biliyoruz, bu yüzden üzerinde durmayacağız. Bitmiş krepler reçel ile yağlanmış ve tüplere yuvarlanmıştır. Krepler hazır, masanın üzerinde hem soğutulmuş hem de sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
AKILLI VE GÖZ İLE BREASONLAR
Gerekli malzemeler: 0,4 litre ekşi krema, tuz, 3 sarısı, pudra şekeri, 150-170 gr un, 5-5,5 g soda, 4 protein, eritilmiş tereyağı ve reçel.
Hazırlık için reçete: ekşi krema, üç yumurta sarısı ve şeker tozu ya da şekere (sizin takdirinize bağlı olarak) bir tutam tuz ekleyin. Unu kabartma tozuyla karıştırın ve ekşi krema ile kütle ekleyin, elde edilen ürünlerden topaksız hamur yoğurup yumurta akı ilave edin. Kreplerin yanı sıra krepler de eritilmiş tereyağı ile her iki tarafta kızartılmalıdır. Bitmiş krep reçel ile servis edilir. Ve güzellik için, üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz. Çok güzel ve lezzetli bir yemek al!
POVID İLE BİTKİLER
Gerekli maddeler: 0,5 litre süt, 50-60 gram toz şeker, maya - yaklaşık 15 gram, 2-3 tavuk çiğ yumurta, tuz, 400-500 gram un, ghee alın.
Hazırlık tarifi: önceki tariflerde olduğu gibi, iki kap aldık ve oradaki bütün sütlerimizi iki eşit parçaya bölerek dökürüz. Sütün ilk bölümünde, şeker, bir tutam tuz, maya, çiğ tavuk yumurtası ve un ekleyerek, tüm ürünleri topaklar olmadan homojen, kalın bir kütleye ekliyoruz. Alınan ağırlıkta, ikinci kapasiteden süt ekledik, yine homojen ağırlığa kadar karıştırıyoruz, ancak daha önce olduğu gibi kalınlaştı. Hazır hamur bir saat kadar yürümeli, bu yüzden serin bir yere koyduk ve kavurmaya hazır olmasını bekledik. Hazır hamurdan, çöreklerin her iki yanında kızarız. Bu yemek, reçel ile ılık bir formda bir masaya servis edilir.
APPLE PANCAKES
Gerekli maddeler: 0,5 l süt, yulaf gevreği - 150-160 gram, 2-3 sarısı, 150 gram un, ekmek kırıntıları - yaklaşık 20 gram, toz şeker, tuz, 400 gr elma, eritilmiş tereyağı.
Yemek tarifi: Yulaf ezmesinin pullarını ılık sütte ıslatmak ve ıslanmasına izin vermek gerekir. Ortaya çıkan kütle içinde, üç yumurta sarısı, bir tutam tuz, iki ya da üç yemek kaşığı şeker ya da kırk gram toz şeker, ekmek kırıntıları ve un ekleyin. Daha sonra elmaları alın ve kabuklarından ve çekirdeğinden soyup, büyük veya küçük bir rende (kendi isteğinize bağlı olarak) ovun, sonra elmaları ortaya çıkan tahıl, süt, un ve diğer ürünlere ekleyin, tüm malzemeleri monoton bir kütleye karıştırın. Kızartma tavası eritilmiş tereyağıyla yağlayın, ısıtın ve her iki taraftaki krepleri kızartmaya başlayın. Bitmiş krepler de pudra şekeri ile dekore edilebilir. Masadaki bu tabağa sadece sıcak bir biçimde servis yapılır, çünkü soğuk halde elmalar sertleşir. Çocuklar böyle krep çok düşkün!
PATATES PANCAKLAR
Gerekli malzemeler: 300 g haşlanmış patates, 30 gr ekşi krema, 10-15 gr un, 2 çiğ tavuk yumurtası, 20-25 gram yağ, tuz, peynir.
Yemek tarifi: Patatesleri kaynatın ve et kıyma makinesinden geçirin (şık ızgara veya bir karıştırıcıda öğütme). Ekşi krema ile yumurta sarısı karıştırın, un ekleyin ve elde edilen ezilmiş patates ile karıştırın. Proteinleri yumuşacık bir köpüğe dökeriz ve ekşi krema ve unu patatesden elde edilen kütleye hafifçe ekledik. Kızartma tavasını (ya da yağı) ısıtıyoruz ve bu tarifdeki kreplerin kalın (1-1.5 santimetre civarında) olması gerektiğini göz önünde bulundurarak kreplerimizi iki taraftan kızartıyoruz. Bitmiş krepler üzerine rendelenmiş peynir serpilir ve sıcak bir biçimde masaya servis edilir. Böyle bir yemekten çocuklarınız parmaklarını yalayacak!
SPROUT ALANLARI
Gerekli malzemeler: yoğurt - 125-130 gr, 60-70 gr un, 1 tatlı kaşığı soda içmesi, 2 yumurta, tuz, yağ (veya tereyağı).
Yemek tarifi: Unu kıvrılmış sütü dökün ve iki yumurta sarısı, bir çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, iki veya üç yemek kaşığı şeker ekleyin ve tüm ürünleri karıştırın. Isıtılmış bir tavada yağı (veya kendi isteğinize göre yağ) ısıtıyoruz ve krepleri iki taraftan kızartıyoruz. Hazır krepler hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Bu yemek, bir çocuğun büyüyen vücut için çok yararlıdır.
Veri börekleri, krepler ve krepler sadece çocuklarınızı değil, siz de değilsiniz! Bu nedenle, henüz çocuğunuz yoksa ya da zaten yetişkinseniz, bu tariflerden geçmeyin, ama lütfen lezzetlerle kendinizi şımartın! Siz ve aileniz için iyi bir iştahın var!