Domates içinde patlıcan

Patlıcan yıkanmış, yarısı soyulmuş , küp şeklinde kesilmiş ve suya batırılmış 10-1 Malzemeler:

• Patlıcan - 2 adet
• Domates - 6 adet
• Yeşillik - 1 Adet
• Zeytinyağı - 70 Mililitre
• Soğan - 2 adet
• Sarımsak - 4 Diş
• Tuz - - Tatmak
• Baharat - - Tatmak
• Yeşil - - Tatmak

talimatlar

Patlıcan yıkanmış, yarısı soyulmuş, küpler halinde kesilmiş ve 10-15 dakika suya batırılmış, kuru. Soğan ve sarımsak önceden ısıtılmış zeytinyağında saydam bir renge ısıtın. Patlıcan ekleyin ve altın kahverengi kadar kızartın. Domatesleri küplere kesin. Tatmak için domates, ot, tuz, baharat ekleyin. Kapalı bir kapağın altında 20 dakika sürün. Domatesler biraz meyve suyu verirse, biraz su ekleyin. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4