Etli parmak ruloları Her defasında tatilin arifesinde, özellikle misafirler planlanıyorsa, onları çok lezzetli, sıradışı ve orijinal bir şeyle şaşırtmak istiyorum. Birçoğu, kesinlikle başarısız olmayacak bir tür "taç" tabağı denemeye ve hazırlamaya cesaret edemez: Paulmen, lahana ruloları, manti. Ancak tüm bu yemekler yemek pişirmek için çok zaman ve bazen de asistanların bulunmasını gerektirir. Ailenizde bile nalepit ravioli kabul etmek kolay değil. Ve aslında, salataları parçalamak, masaya koymak ve sıraya koymak gerekir. Bu nedenle, yemeğin lezzetli ve güzel olduğu ve sobada çok saatli bir bekleme gerektirmeyen böyle bir tarifi bulmak arzu edilir ve görünüşte tat kaybı ve bozulma olmaksızın ısıtılabilir. Bu, bugün pişirmeye çalıştığınız bir yemektir - Meat Finger, böylece bir dahaki sefere, beyninize ve boşa harcanan zamanınızı orijinal ve basit bir reçete aramak zorunda kalmazsınız. Belki de Fingers yapmak için, etin iyi bir görüntüsünü almak için yardıma ihtiyacınız olacak, ancak her şeyle kolayca başa çıkabilirsin. Ve kokulu "Parmaklarınız" ın yavaş yavaş bir tavada yattığı süre boyunca, sadece masaya hizmet etmek için değil, aynı zamanda banyo yapmak ve güzel bir saç modeli yapmak için de zamanınız olacaktır.
maddeler:- Domuz eti bonfile 800 gr
- Yağ 150 gr
- Sarımsak 5 gr
- Tuz 3 tutam
- Karabiber Tozu 2 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Su 2 yemek kaşığı kaynatıldı.
- Adım 1 Parmakları hazırlamak için, domuz bonfile, domuz yağı, sarımsak, bitkisel yağ, tuz ve kara öğütülmüş karabiber alın.
- Adım 2 Eti yıkayın ve 1 cm kalınlığa kadar parçalar halinde kesin.
- Adım 3 Daha sonra, bir mutfak çekiç ile, et her iki taraftan da yenmek iyidir.
- Adım 4 Yağı iyice doğrayın. Salo taze veya tuzlu olarak alınabilir.
- Adım 5 Parmaklarınızı doldurmak için sarımsakla ezilmiş domuz yağı, tuz, biber ve sarımsak hazırlamanız gerekir.
- Adım 6 Bir parça dövülmüş et parçasını biraz tuz ve karabiber, sıkılmış sarımsakla yağlayın ve 4-6 parça yağ koyun.
- Adım 7 Daha sonra rulodaki her şeyi sarın.
- Adım 8 Her et silindiri basit bir iplikle sarılır, böylece kızartma sırasında açılmazlar (iplik ışığını almamak daha iyidir - nötr).
- Adım 9 Önceden kızartma tavada 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ hazırlayın ve parmaklarınızı her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Adım 10 Daha sonra dişleri çıkarın, parmaklarınızı bir tencereye koyun ve kaynar su dökün, böylece üst tabakayı hafifçe kaplayacak, tada ve biberi tadacaktır.
- Adım 11 Yayı 45-60 dakika yavaş ateşte kapağın altına koyun, et ruloları yumuşatılmalıdır.