Fırında tavukları zeytin ve soğanla pişiriyoruz.Yemek büyük bir aile yemeği için iyidir. Beyaz şarabın eklenmesiyle pişirilen tavuk, iki çeşit zeytin, zeytin ve bol miktarda soğan ihalesi yapısında ihale ve tadı çok ilginç. Bu yemeğin tadı karakteristiği vermek zordur, çünkü ana not küçük bir ekşi ve tazeliktir, eğer tavuk hakkında bunu söylerseniz. Aynı zamanda hoş et, hafif ve doyurucu! Şarap kendi başına beyaz, hindistan cevizi, lezzetli aldı. Yemek sırasında alkol buharlaşır, şarapın tadı kalır. Zeytinler her zamanki siyahı, kemiksiz ve bir taşla, Kalamata çeşidini kullanırlardı. Damak genişlemesi için şeker eklenir.
maddeler:- Tavuk 1,7 kg
- Tohumsuz Zeytin 40 gr
- Kemikli Siyah Zeytin 40 gr
- Tohumsuz Zeytin 40 gr
- Beyaz yarı kuru şarap 150 ml
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
- Soğan 350 gr
- İtalyan bitkilerin karışımı 1 g
- Şeker 0.5 çay kaşığı.
- Adım 1 Tavuk, zeytin ve zeytin, beyaz şarap, soyulmuş soğan hazırlayın.
- Adım 2 Tavuk, büyük parçalar halinde kesilmiş durulayın. Bitkisel yağ ile çok sıcak bir tavada pişirilene kadar kızartın. Et "kapmak" gerekir. Tavuğu bir kaseye aktarın.
- Adım 3 Soğanlar büyük parçalara kesilir ve tavuk kızartmalarından kalan yağda yumuşak olana kadar kızartılır.
- Adım 4 Tavuğu tavada soğana geri koyun. Zeytin ve zeytin ekleyin. Şarap ekle.
- Adım 5 Baharatı ve biberi toplayın. Bir tutam İtalyan otu ve şekeri ekleyin. Bir kapak veya folyo ile kaplayın. Fırına koy.
- Adım 6 190 ° C'de 30-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.