Ev yapımı puding
Malzemeler:
-500 g süzme peynir
-4 yumurta
-1 / 2 bardak şeker
-2 çorba kaşığı. irmik kaşığı
-100 gr şekerlenmiş meyve
-3 çorba kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
-1/4 çay kaşığı tuz
-50 gr kuru üzüm
İnce bir süzgeç peynirinden geçirin. Derin bir kaba koyun. Kuru üzüm, sıcak su ile doldurun ve bir bardakta bırakın (yumuşak hale getirilmelidir). Lor kitle eritilmiş tereyağı içine dökün.
Çanak çok lezzetli hale getirmek için, süzme peynir almak daha iyidir. Bir tane yapmanın ya da satın almanın bir yolu yok mu? Bir yağ dükkanı seçin.
Proteinleri sarısından ayırın. Süzme peynirde sarısı, tuz, şeker, mango ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Suyu kuru üzüm ile boşaltın, sıkın ve puding için hazırlanmış bir karışıma dökün. Sonra proteinleri kalın bir köpüğün içine çırpın (hem bir karıştırıcıyı hem de bir çatalı kullanabilirsiniz) ve süzme peynir ile bağlanın.
İngiltere'de, bir pudinge bir sürpriz koymak için bir özel var - bir yüzük, bir sikke ... Yemek pişirmek için ayrıntılı tariflerin bu sırrı alın ve mesela marmelat, jöleli tatlılar, fındık, şekerlenmiş meyveler gibi pudingin içinde saklanın. İşte bir karapuz mutlu olacak!
Şekerlenmiş meyvelerin kasesine koyun ve toplu olarak iyice karıştırın. Kütle homojen hale gelene kadar bunu yapın. Formu al. Yağ ile yağlayın ve ezilmiş ekmek kırıntıları serpin. Pudingin içine koy ve fırına koy. Fırında pişir. Soğuduktan sonra süt sosuyla servis yapın, reçel.
Bu yemek ayrıca bir su banyosunda da hazırlanabilir. Sadece bu durumda, kırıntıların yerine, duvar ve kalıbın altına şeker serpilmelidir.
Ekmek sevgisi genetik olarak içimizdedir. İlk kez denedim, kimse reddeder. Aksine, takviyeleri için sorar!
Yemek pişirmek için ayrıntılı tariflerin klasik ekmeği nedir? Un, su, sofra tuzu, maya (mantar sınıfından mikroskobik tek hücreli bitki organizmaları) veya maya (laktik asit bakterisi kültürü). Daha karmaşık tariflerde, tam tahıllar, şeker, pekmez, yağlar, süt, peynir altı suyu, yumurta, baharatlar, tohumlar (susam, ayçiçeği çekirdeği, balkabağı, kimyon tohumu, haşhaş tohumu), kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı), ekmek kompozisyonuna fındık eklenebilir. Her durumda, bu değerli ürün vücuda karbonhidratlar sağlar. Ve daha fazla protein, B grubu vitaminler, demir, potasyum, fosfor, bakır, manganez. Katkı maddelerine bağlı olarak, besin değeri artar.
Bütün kafasına
Beslenme uzmanları çocuğu ilk kez ekmekle (beyaz!) 8 aydan sonra tanıtmayı önerir. 3 gram ve bir yıl ile başlayın, 15 yıla getirin 3 yaşına kadar, çocuklara çavdar ve taze pişmiş beyaz ekmek verilmemelidir, çünkü bebeğin enzim sistemi henüz yeterince oluşmamış ve oligosakkaritleri ve glüteni parçalayamaz. Ne yazık ki, vücuda girişleri gastrointestinal sistemin durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.
Ve ağzında eriyen
Ekmek ve şekerleme, yaşamın üçüncü yılında bebeği sunmaya çalışır. Ancak, az miktarda ve ana yemekten sonra. Bu yiyecekler yağ ve şekerler içerir. Kalorilerde yüksektir, ancak biyolojik değeri düşüktür. Dikkatli olun, ama bazen kendi pişirmede kendinizi şımartın.
Malzemeler:
- Ayçiçeği çekirdeği içeren taze topuz
- Marul yaprakları
-Çok sert peynir parçaları
-50 gr tereyağı.
hazırlanması:
Topuzun yarısını kesin. Alt kısım hafifçe yağlanır, hafifçe tuzlanır, marulun bir yaprağı alınır. Üstte - bir parça peynir, üzerine - başka bir marul yaprağı. Topuzun ikinci yarısını yağlayın, yağlayın.
Malzemeler:
- birkaç dilim siyah ekmek
-100 gr süzme peynir
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık ekşi krema veya doğal yoğurt
- maydanoz ve dereotu
-redis
Hidroklorik
hazırlanması:
Bir elekten geçirerek loru kavurun. Ekşi krema yıkayın. Yeşilleri kesin ve onları lor ile karıştırın. Tadına tuz ekleyin ve tost üzerine yayın. Bebek yeşillikleri sevmiyor mu? Ekmek ile Smash süzme peynir ve üstüne ince dilimlenmiş turp koyun.
Malzemeler:
-350 gr buğday unu
-180 ml kaynamış su
-1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu şeker
-7 g kuru maya
-2 çorba kaşığı. çorba kaşığı zeytinyağı
-1 dess. tuz kaşığı
- Provence bitkileri
yumurta sarısı
hazırlanması:
Maya ve şekeri 90 ml ılık suda karıştırın, 10 dakika bekleyin. Unu sallayın, bir oluk açın ve maya karışımı, yağ, tuz ve kalan suyu ekleyin. Hamuru yoğurun, içine biraz baharat koyun ve yarım saat boyunca dokunmayın. Bir somun yapın, yumurta sarısı ile yağlayın ve orta ateşte 30 dakika pişirin. Serin ve servis yapalım.
Malzemeler:
-2 dilim bir somun
-1 orta salatalık
-10 gr tereyağı
- maydanoz dalı
Hidroklorik
hazırlanması:
Her dilim ekmek tereyağı ile yayılır. Salatalık, kalın halkalar halinde kesilir. Bir somun dilimine koyun, biraz tuzlanır ve maydanozla süsleyin. Başka bir parça ekmek ve tereyağı ile kaplayın.
Tereyağı yerine yumuşak peynir kullanabilirsiniz. Bu durumda hafif kızarmış tostlar yapacak.
Gençlerin akıllı ve zeki olması için, menünün detaylı yemek tariflerinde balık bulundurması gerekiyor. İlk kez, 10 aylık bir bebek yaklaşık yarım çay kaşığı bir balık püresi sunulmaktadır. Çocuk yemekleri için az yağlı çeşitlerin (morina, pike-levrek, alabalık, hake) deniz balıklarını kullanmak daha iyidir. Taze dondurulmuş filetoyu alın, iyice kaynatın ya da bir çift için pişirin, kemikleri kaçırmamak için gidin. Sonra bir karıştırıcıda öğütün, kıyma makinesinde bükün veya bir çatalla ezin ve sebze püresi veya çorba ile karıştırın. Haftada bir kez ver.
noisettes
Malzemeler:
-150 gr balık filetosu
-1 ampul
-5 brokoli salkımına
- 1 yumurta sarısı
-1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu pirinç
Dekorasyon için:
-50 g macun "Yuva"
-1 dess. bir kaşık dolusu tereyağı
-pomidor
-çiçek soğanları
hazırlanması:
Pirinç suyu. Balık ve soğan doğrayın. Brokoli kaynak ve kesim. Tüm malzemeleri yumurta sarısı ile karıştırın. Köfte şeklinde. Fırına 15 dakika koy. Köfteler bir tabağa serilir, süslenir.
Malzemeler:
-50 g balık filetosu
-1 çorba kaşığı. bir kaşık mısır
-1 havuç
-2 çorba kaşığı. pirinç kaşığı
-1 dess. bir kaşık dolusu tereyağı
Hidroklorik
hazırlanması:
Pirinç, balık filetosu, mısır ve havuç ayrı ayrı kaynatılır. Balıkları ve havuçları küpler halinde kesin, mısır ekleyin ve karıştırın. Pilavı tekrar yağla doldurun, üstüne balık-sebze salatası koyun.
Malzemeler:
-50 g deniz balığı filetosu
-1 küçük boy havuç
Hidroklorik
hazırlanması:
Tuzlu suda, balık kaynatın. Çıkarın, soğan ve patatesleri et suyuna koyun. 5-7 dakika sonra - havuç. Sebzeler yumuşayınca çorbayı kapatın. Serin, balığa ekleyin ve bir çatalla ezin.
güveç
Malzemeler:
-2 patates
-1 havuç
-1 küçük soğan
-1 çorba kaşığı. bir kaşık krem veya süt
-100 g balık filetosu
-2 çorba kaşığı. çorba kaşığı yağı
Haşlanmış patates, püre, tereyağı ekleyin. Soğanlar ve havuçlar kızartır, balık eker ve sonra krema. Sebzeleri balıkla ateşe dayanıklı bir tabak içine koyun, üzerine patates püresini koyun, fırına koyun. 10-15 dakika pişirin.
zrazy
Malzemeler:
-3 patates
-100 gr haşlanmış balık
-luk bıçaklamak
-1 yumurta sarısı
-1 çorba kaşığı. un kaşığı
Hazırlanışı: Patates suyu, bir elekle ovun, yumurta sarısı ve un, tuz, karıştırın. Bir bıçakla doğrayın balık ve soğan. Form zrazy, kızart.