Böğürtlen ile pembe şarap jöle

Büyük bir kapta, jelatin 2 bardak soğuk su dökün ve 5 dakika bekletin. Castro Malzemeler:

• jelatin - 1 1/2 Sanat. kaşık
• gül şarabı - 2 bardak
• şeker - 3/4 Bardak
• böğürtlen - 2 bardak
• limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Büyük bir kapta, jelatin 2 bardak soğuk su dökün ve 5 dakika bekletin. Bir tencerede 2 bardak şarap, 3/4 bardak şeker ve 1 bardak böğürtlen kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Sıcak şarap jelatin karışımı dökün ve böğürtlen çıkarın. Limon suyunu ekleyin ve jelatin çözülene kadar karışımı karıştırın. Dört kase arasında 1 fincan böğürtlen ve jelatin sıvı ayırın. Kapağı kapatın ve 5 saat buzdolabına koyun. Küçük bir kasede, kalan böğürtlen ile 1 1/2 yemek kaşığı şeker serpin. Kalan kaşığı şarap ekleyin ve karıştırın. Her kasenin altını 5 saniye boyunca ılık suya jöle ile alçaltın. Jöleyi bir tabağa çevir, böğürtlen ve şekerle süsleyip servis yap.

Porsiyon: 4