Köri ile kırmızı mercimek yulaf lapası

Havuçlu ve körili kırmızı mercimek Mercimek mevcut olanların en çevre dostu ürünü olarak kabul edilir - nitrat ve diğer zararlı maddeleri biriktirmez. Bu nedenle, birçok halkın mutfaklarında uzun zamandır sevilen ve çok çeşitli yemekler pişirmek için kullanılan çorbalar, yan yemekler, patates püresi, salatalar. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Ve mercimek pişirmenin yolu ve bunun için gerekli olan zaman esas olarak çeşitliliğine bağlıdır. Örneğin, yeşil Fransız mercimeklerinden, patates püresi pişirmek mümkün olmayacaktır - pratik olarak kaynatılmaz, ancak kırmızı Mısır mercimeklerini hazırlamak biraz zaman alır. Havuçlu ve körili kırmızı mercimek, kendinize ya da garnitür olarak kullanabileceğiniz harika bir yemektir. Bezelye veya fasulyeden çok daha hızlı pişirin - mercimek önceden ıslatma gerektirmez. Çok miktarda tuz - bir yemek kullanmanıza izin verilmiyorsa, çok tuzlu olabilir, bu yüzden çok lezzetli olacaktır. Ekmek olmadan yenebilir - kırmızı mercimek ekmek ve birçok tahıl yerine olabilir: çok besleyici ve aynı zamanda vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.

Havuçlu ve körili kırmızı mercimek Mercimek mevcut olanların en çevre dostu ürünü olarak kabul edilir - nitrat ve diğer zararlı maddeleri biriktirmez. Bu nedenle, birçok halkın mutfaklarında uzun zamandır sevilen ve çok çeşitli yemekler pişirmek için kullanılan çorbalar, yan yemekler, patates püresi, salatalar. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Ve mercimek pişirmenin yolu ve bunun için gerekli olan zaman esas olarak çeşitliliğine bağlıdır. Örneğin, yeşil Fransız mercimeklerinden, patates püresi pişirmek mümkün olmayacaktır - pratik olarak kaynatılmaz, ancak kırmızı Mısır mercimeklerini hazırlamak biraz zaman alır. Havuçlu ve körili kırmızı mercimek, kendinize ya da garnitür olarak kullanabileceğiniz harika bir yemektir. Bezelye veya fasulyeden çok daha hızlı pişirin - mercimek önceden ıslatma gerektirmez. Çok miktarda tuz - bir yemek kullanmanıza izin verilmiyorsa, çok tuzlu olabilir, bu yüzden çok lezzetli olacaktır. Ekmek olmadan yenebilir - kırmızı mercimek ekmek ve birçok tahıl yerine olabilir: çok besleyici ve aynı zamanda vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.

maddeler:

• Mercimek kırmızı 200 g
• Havuç 2 adet.
• Soğan 1 adet.
• Kuru üzüm 2 avuç
• Konyak 1 yemek kaşığı. l.
• Körpe 1.5 çay kaşığı.
• Tarçınlı zemin 0.5 tsp.
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
• Su 1.5 çorba kaşığı.
• Karabiber kara zemini 1 tutam
• Tuz 1 tutam

talimatlar

• Adım 1 Bir püresi yapmak için bir bardak kırmızı mercimek, havuç, soğan, kuru üzüm, konyak, çekiç tarçın ve köri gerekir.
• Adım 2 Havuçları çeyrek ve soğanları küplere kesin.
• Adım 3 Birkaç avuç kuru üzüm 1 yemek kaşığı dökülür. l. konyak ve 2 yemek kaşığı. l. su ve infüze bırakın.
• Adım 4 Derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğanları şeffaf olana kadar soğanları havuçla kızartın.
• Adım 5 Daha sonra yıkanmış mercimek, köri, tarçın, kuru üzüm ve 1,5 su bardağı ekleyin.
• Adım 6 Mercimek yumuşaklaşıncaya kadar orta ateşte karıştırın, yaklaşık 10-15 dakika pişirin (mercimek hala katıysa, sonra başka bir 0.5 st suya dökün). Bitmiş püresinde tadı tuz ve karabiber ekleyin.