- Sarımsak - 1 Adet (kafa)
- Zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Rendelenmiş peynir - 1 bardak
- Mayonez - 1/2 bardak
- Ekşi krema 1/2 bardak
- Krem peynir - 120 gram
- Yay - 1 adet
- Yeşil soğan - Tatmak için
Sarımsak başının üstünü kesin, sarımsak başını bir fırın tepsisine koyun. Tuz, karabiber, zeytinyağı serpin. 180 derece yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırında sarımsak iyi çatalı püre. Kase karışımı ekşi krema, mayonez ve krem peyniri. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin. Ezilmiş sarımsak, ince doğranmış (kırmızı var) ve yeşil soğan karışımı ekleyin. Tadını karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Cips sos hazır. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 8