Acı sos

1. Pedinkülü pedinkül ile kesin. Biber tohumlarını çıkarmayın. Sarımsakları diş eti ile soyun. maddeler:

• Acı Biber - 200 Gram
• Sarımsak, küçük kafa - 1 adet
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
• Sirke - 2 ürün. kaşık
• Nişasta - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

1. Pedinkülü pedinkül ile kesin. Biber tohumlarını çıkarmayın. Sarımsakları diş eti ile soyun. Biber ve sarımsak dilimler halinde kesilir. Bir karıştırıcıya koyun ve homojen bir yulaf ezmesi haline getirin. 2. Patates püresini bir tencereye koyun. Biber sarımsak kütlesine tuz, şeker, yağ ve sirke ekleyin. Sirke uygun şarap veya elma. Sosun kalınlaşmasını istiyorsanız, nişastayı ekleyin. Tavayı küçük bir ateşin üzerine koyup kaynatın. 3. Sosu kaynatır çekmez, tencereyi sıcağından çıkarın ve sosu buz üzerine koyarak soğutun. Sos hazır. Afiyet olsun! Sadece kendini yakma. Kızartılmış, pişmiş veya haşlanmış etlere çok iyi bir katkı.

Porsiyon: 12