- Et (sosis, füme et, sığır eti, tavuk) - 300 gram (Tadı ve rengi için et alırız: haşlanmış tavuk, sığır eti, domuz eti, sosis, tütsülenmiş sosis vb.)
- Peynir - 200 gram (Peynir de herkes tarafından kullanılabilir.) Az yağlı olabilir, ancak tercihen erimez.
- Domates - 1 parça (Büyük, sıkı (yani yumuşak, biraz çözülmemiş) meyve almak daha iyidir.)
- Salata yaprakları - 1 Tadına (Yaklaşık 6 büyük yaprak.)
- İnce lavaş - 2 parça (genellikle 2 paket (her tabaka ikiye katlanır), genellikle ambalajda ve satılır. Her bir tabakanın son boyutu yaklaşık 25x15cm)
- Mayonez - 1 tatmak
- Tuz - 1 Tadına
- Karabiber - 1 tatmak
- Sarımsak - 1-2 Zubchikov
- Soğan - 0.5 Adet (Kırmızıyı tercih ederim, çünkü her zamanki hantal çok "dinç" dir)
Lavash'i sarımsakla ovuyoruz (kesinlikle basmıyoruz, aksi takdirde yapı hasar görecektir). Dişçik kurudukça, tüm diş eti tamamen kesilinceye kadar parçayı kestik ve daha sonra ovuşturduk. Sonra pide mayonez ile yağlayın. Yaprak yaprakları üzerine yayılır, her pide ekmeği için yaklaşık 3 yaprak. Bir domates ile cildi çıkarırız (bu hareketin kolaylığı için yoğun bir domates seçeriz). Yüzüklerle kesiyoruz. Onları lavaşta yayıyoruz. Pita ekmeğin sağ tarafı (yaklaşık 5 cm) boş bırakılmıştır; malzemeler burada yayılmamaktadır. Soğanı temizleriz, çok ince halkalar halinde keser, bir pide ekmeğine serpiştiririz. Hafifçe tuzlu (özellikle bu domatesler için geçerlidir), biber. Sonra sosisleri (ya da eti, hangisini seçerseniz) kesin. Onu samanla kesebilirsin, yarı yarıya azaltabilirsin. Domates ve soğan üzerine yayıldık. Peynir rendelenebilir veya şeritler halinde kesilebilir. Kesim kaotik olabilir, kaba parçaları kesmek gerekli değildir. Daha sonra, her şeyi soldan sağa doğru dikkatli bir şekilde sarmalamaya başlayın (sağ tarafta, katlama yönünde hareket edecek maddeler düşmeyecek şekilde bıraktık). Hazır merdaneler 2 veya 4 parçaya kesilebilir, ancak son derece keskin bir bıçakla. Hepsi bu kadar çeşitli çeşitlerimiz hazır.)) Afiyet olsun)
Porsiyon: 4