- Salatalık - 2 Adet (büyük)
- Domates - 2 Adet (büyük)
- Kırmızı Bulgar biberi - 1 adet
- Soğan - 1 Adet
- Domates suyu - 800 mililitre
- Eski beyaz ekmek - 300 gram
- Sarımsak - 3 Diş (veya 20 gr kurutulmuş)
1. Soğanı soyun ve ince küpleri doğrayın. Ekmeği küçük küpler halinde kesin. Kurutulmuş sarımsaklı ekmek parçalarını serpin. Taze sarımsaklarınız varsa, doğranmış sarımsaklı ekmeği rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir fırında krutonları kızartın. 2. Biber ve salatalık yıkayın. Çekirdek ve tohumları biberi çıkarın. Salatalık büyük ise, kabuğu. Biber ve salatalık küçük küpler halinde kesildi. 3. Domatesleri yıkayın ve kurutun. Onları küçük küpler halinde kesin. Sebzelerin aynı boyuttaki küplerde kesilmesi gerekir. 4. Sebzeleri ayrı bir kaseye ekleyin ve karıştırın. Domates suyu dökün. Çorbayı yapmak için küçük bir stand verin ve plakalara dökün. Krutonlu salatalık-domates çorbası servis yapın.
Porsiyon: 4