Fransızca Patates.
İhtiyacınız olan yemeği hazırlamak için: 6 büyük patates, 100 gram peynir, 100 ml krem, baharat.
İnce dilimler halinde önceden kesilmiş patatesler. Patatesin bir kısmı tavada ince bir tabaka halinde yayılır, tuz, baharat eklenir ve ince doğranmış peynirle serpilir. Üstte kalan patatesleri tekrar koyun. Katmanlar halinde birkaç katman yapabilirsiniz, ancak son kat peynir ve yeşillik. Sonra tüm krema dökün ve fırında pişirin. Ruh için, peynirle birlikte, kırmızı bir sebze tabakası koymasını öneriyoruz, böylece yemek görünüşte daha iştah açıcı hale gelecektir. Fransızca bilse de ...
Patates ve lor topları.
İhtiyacınız olan yemeği hazırlamak için: 5 patates, 100 gram süzme peynir, 2 yumurta, yeşillik, baharat, bitkisel yağ.
Patates fırında üniformalarda pişirilir, temizlenir ve yoğurulur. Kütle, bitkisel yağ ile bir tavada yayılır. Daha sonra doğranmış otlar ve baharatlarla karıştırılmış bir süzme peynir ve yumurta sarısı karışımı ekleyin. Tavada, her şeyi karıştırın ve yaklaşık beş dakika kızartın. Sonra kütleyi bir kaba koyun, çırpılmış proteinleri ekleyin, tekrar karıştırın. Islak kaşık topları oluşturur ve altın kahverengi kadar yağda kızartın. Katılıyorum, bu patates yemeği yeterince orijinal.
Patates fırçalı
İhtiyacınız olan yemeği hazırlamak için: 8 patates, 400 gram un, 2 yumurta, 4 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı, 2 yemek kaşığı. domuz yağı kaşığı, tuz kaşığı.
Önceden kaynatılmış patatesler bir elekden geçer, yumurta sarısı, tuz, un ve çırpılmış beyazı eker. Daha sonra, ince bir tabaka açın, elmaslara kesin, her bir kesiğin ortasında bir kesim yapın ve yavaşça döndürün. Eğrelti, büyük miktarlarda domuz yağı veya bitkisel yağda kızartılmalıdır. Ekşi krema içine daldırma dal bu patates yemek, çok lezzetli!
Peynirli patates krep.
Çoğu ev hanımı için bu yemek tanıdık. Ama yine de Venüs'ten yakın zamanda dönmüş olanlar için, tarifi hatırlıyoruz. Silinmiş çiğ patateslerde biraz un, yumurta, ezilmiş otlar, baharatlar ve 100 gram rendelenmiş peynir ekleyin. Daha sonra her şeyi iyice karıştırıp, çok lezzetli olana kadar bitkisel yağda kızartın ve büyük bir keyifle yiyin.
Patatesli sünger kek.
İhtiyacınız olacak yemeği hazırlamak için: 8 patates, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşığı, 2 yumurta, 200 gr un, 100 gr ezilmiş fındık, 150 gr şeker, soda, bıçak ucu, tarçın, limon kabuğu.
Patatesleri kaynatıp et kıyma makinesinden geçiriyoruz. Ezilmiş fındık, tarçın, limon kabuğu rendesi ve bitkisel yağ ile karıştırılmış yumurta şekerle karıştırılır. Her şeyi patates püresine ekleyin, sodayı ve unun yarısını dökün. Hamur, 3-4 cm çapında kalın bir turnikeye dökülür. Daha sonra parçalara ayırın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırında 30 dakika pişirin. Bu tarifi denediğinizden emin olun!
Patates kek
İhtiyacınız olan yemeği hazırlamak için: 8 patates, 2 yumurta, 100 gr tereyağı, 1 bardak şeker, 3 bardak un, soda, tarçın.
Bu patates yemek pişirmek için en lezzetli tariflerden biridir. Patatesleri pişirmek için kaynatıp bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Buhar banyosu, çırpılmış beyazlar ve un üzerine şeker, soda, tarçın, eritilmiş tereyağ ile rendelenmiş sarısı ekliyoruz. Hamur dikkatle yoğrulur, yağlanmış bir formda konulur ve fırında en az bir saat pişirilir. Pastayı soğutun, yatay olarak kesin, altını reçel ile yağlayın, üst yarısıyla örtün ve süsleyin. Ne? Pasta çok tatlı, işte bu yüzden kalbin arzusu!
Ve sunulan yemekler mümkün olduğunca lezzetli, haşlanmış ve kızarmış patates pişirme küçük hileler bilmeli.
- Pişirme sırasında tencerenin içindeki su sessizce kaynatılmalı ve anahtarı yenmemelidir.
- Suda pişirirken tereyağ küpü ilave ederseniz, haşlanmış patates çok daha lezzetlidir. Ve ayrıca biraz dereotu, sarımsak veya laurushka.
- Patatesin pişirilmesi sırasında suya birkaç damla limon suyu eklenmesi tavsiye ederiz. Patatesler, soyulmadan pişirildiyse sevimli beyaz olurlar.
- Patates eritilmiş tereyağı ile servis edilirse, hoş bir nutty kokusuna ısıtılmalıdır.
- Kavrulmuş patatesler için de hileler var. Gevrek bir kabuğa sahip olmak için, kesildikten sonra soğuk suda durulanması gerekir, daha sonra kurumasına izin verin ve bir kızartma kabına sadece iyi ısıtılmış bitkisel yağda koyun. Bu arzu edilir - zeytin.
- Kızarmış patatesler sadece yemek sonunda tuzlanmalıdır.
Afiyet olsun!