Biber çok sayıda yemekte kullanılan harika ve lezzetli bir sebzedir. Biber ayrı bir ürün olarak ve diğerleri ile birlikte kullanılabilir. Biber dolması, salata, güveç veya yavru ile eklenebilir. Dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Biberler keskin ve tatlıdır. Bu tatlı biber, çok yaygın olarak yemek pişirmede kullanılır. Her yerde tam anlamıyla eklenir: turtalarda, salatalarda, pizzada, sonsuz olarak numaralandırmak mümkündür. Genellikle salatalarda tatlı biberler görülebilir. Biberli salatalar için tarifler hem çok basit hem de karmaşıktır. Biber yemeği hafif, lezzetli bir tatlılık verir, bu yüzden Asya ülkelerinde, Japonya ve Çin'de yaygın olarak kullanılmaktadır. Burada, sadece mutfağınızda pişireceğiniz biberlerden salataların iyi ve karmaşık olmayan bir reçetesini görebilirsiniz.
maddeler:- Sarımsak 5 adet.
- Kekik (Kekik) taze 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 0 çay kaşığı.
- Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- Karabiber tozu 0 tsp.
- Tatlı biber 4 adet.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Biber yıkayıp tohumları çıkarın.
- Adım 2 İstediğiniz gibi, payet veya küp ile kesin.
- Adım 3 Yağı bir tavada ısıtın.
- Adım 4 Doğranmış biberleri bir tavaya dökün.
- Adım 5 Biraz kararmaya başlayana kadar 10-15 dakika kadar karıştırın.
- Adım 6 Hafifçe koyulaştığında ve yumuşadığında, üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Adım 7 2-3 dakika pişirin.
- Adım 8 Sirke ya da limon suyunu ekleyin.
- Adım 9 Her şeyi iyi karıştırın.
- Adım 10 Hazırlanmış salatayı bir tabağa koyun ve masanın üzerine servis edin.