- Tofu - 500 gram
- Su - 1/2 bardak
- Soya sosu - 2 adet. kaşık
- Mirin - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sarımsak - 1 Diş
- Biber tozu - 1 çay kaşığı
- Susam yağı - 2 çay kaşığı
- Şeker - 1/2 çay kaşığı
- Susam tohumu - 1 tatlı kaşığı
- Yeşil soğan - 1 adet
Küçük bir kapta, sos için tüm malzemeleri karıştırın - tofu hariç her şey. Bir parça tofu peyniri ilk önce yarım, daha sonra her yarısı - yaklaşık 1 cm kalınlığında birkaç dilime kesin. Her bir tofu tohumu bir kağıt havlu üzerinde kurutulmalı ve böylece fazla nem emilmelidir. Az bir yağ ile geniş bir kızartma tavası ısıtın. Tofu dilimlerini yaydık. Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika orta ateşte pişirin - hafif altın rengine kadar. Daha sonra bizim tarafımızdan hazırlanan sosu, tofu dilimleri üzerine eşit olarak dağıtın. Orta ısıda 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Bitti! Soğuk ve sıcak servis yapabilirsiniz.
Porsiyon: 4