- Cod - 600 Gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Yumurta sarısı - 3 adet
- Rukkola - 50 Gram
- Biberiye dallar - 1 adet
- Yumurta beyazı - 3 adet
- Krem% 20-22 - 100 Mililitre
Böreği ile birlikte püf noktaları, soğuk suya koyduk. Suyu bir kaynamaya getirip bir araya getiriyoruz. Pişirilmiş balık parçaları, karıştırıcının kasesine eklenir. Homojenliğe öğütün. Kalın bir kıvam kıvamında bir tutam tuz ile birlikte çırpın. Sarısı biraz krema ile çırpın ve balığımıza ekleyin. Rukkola da öğütülür ve morina eklenir. Şimdi balıklara çırpılmış proteinler ekleyin, hafifçe karıştırın. Karıştırma çok dikkatli olmalı, böylece olabildiğince fazla hava kalsın. Tereyağı ile yağlamak için formlar. Balık kütlesini onlar içinde bırakıyoruz. 200 derece 15-20 dakika pişirin. Bitti! Sıcak olarak doğrudan pişirilen aynı tencerede servis yapın.
Porsiyon: 6-7