- Rukkola - 120 Gram
- Soğan - 60 gram
- % 20 - 100 Mililitre Krem
- Su veya et suyu - 100 Mililitre
- Haşlanmış tavuk yumurtası - 1 adet
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Biber, tuz - - Tadına
- Taze yeşillik - - Tatmak
Rukkola iyi yıkanmış. Bütün roka miktarından küçük bir avuç aldık, ince bir şekilde keserek bir kenara koyunuz. Biraz sonra kullanırız. Soğan ince yarı halkalar halinde kesilir ve altın rengi olana kadar yağda bir tavada kızartılır. Ardından, bütün roka yaprakları soğanlara ilave edilir ve et suyuna dökülür. Yaklaşık 10 dakika boyunca ortalama ateşte herşeyi atın. Sonra krema dökün ve yaklaşık 5 dakika kadar güveç. Daha sonra kızartma tavasının tüm içeriği biraz soğur ve bir karıştırıcıya aktarılır. Homojen bir kütleye öğütün. Kütle için ince doğranmış bir roka ekleyin. Karıştırınız. Şimdi en önemli şey çorbalarımızı eşit olarak gözlük dağıtmaktır. Toplamda 5 birim 50 ml elde edilir. Ve buzdolabına gözlükle çorba gönderiyoruz. Daha sonra kaynamış yumurtayı temizleriz, bir çatalla yoğurup çorbaların üzerine çıkan kırıntıları serpiştiririz. Taze otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5