Kuru erikli dana eti

Bir parça dana eti iyice yıkarız, kurumaya bırakın. Dana eti bir parça büyüktür.

• Dana eti - 700 gram
• Sarımsak - 4 Diş
• Yağ Yağ - 50 Gram
• Tuz, karabiber - - Tadına
• Yay - 1 adet
• Kuru erik - 8 adet
• Taze yeşillik - - Tatmak

talimatlar

Bir parça dana eti iyice yıkarız, kurumaya bırakın. Bir parça dana kıyılmış sarımsak ve koyun yağı ile pişirilir, tuz ve karabiber ile ovulur. Doldurulmuş dana eti bir kat folyo üzerine koyup, ikiye katlandık. Et, doğranmış soğan üzerine taze yeşillik, kuru erik ve halkalar koyarız. Iyi sarılmış. Dana eti aşağıdaki şekilde pişirin: ilk 15 dakika - 260 derece, daha sonra da 180 derecede 75 dakika. Eti hazır hale getirmek için bu sefer yeterli olacak. Daha büyük bir parçanız varsa - buna göre, pişirme süresini arttırıyoruz. En sevdiğiniz garnitür ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4