Tavuk kalpleri kızartılmış Yani bazen günlük diyetinizi alışılmadık ve lezzetli bir şeyle çeşitlendirmek istiyorsunuz! Ancak lezzetler ve denizaşırı ürünler için para her zaman yeterli değildir. Ne yapmalıyım? Bu durumda, ucuz tavuk sakatatından ve özellikle de kalplerden faydalanacaksınız. Bazı insanlar evcil hayvanlarına ucuz kediler alırlar - kediler ve köpekler, ve onlar bile kendi başlarına kullanılabileceklerini düşünmezler. Ve boşuna: Bizim küçük kardeşlerimiz, yiyeceklerin tadı ve faydaları konusunda çok bilgili ve yakında, tavuk karaciğer ve kalplerinden ziyade çok sayıda bilinmeyen içeriğin karıştırıldığı sosisden vazgeçecekler. İlk bakışta, çok ağız sulandıran değil, elinizde bu tavuk "yedek parça" inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir yemek olacak. Tavuk kalpleri sadece baharat ve tuz ile kaynatılabilir ve sadece bunun gibi yemek yiyebilir veya salata yapmak için kullanılabilir. Ancak patates, pirinç veya makarnadan oluşan bir garnitür ile servis edilebilen çok daha lezzetli kızarmış kalpler. Kızarmış kalpleri pişirmek için seçenekler birkaç düzine vardır. Önce bir domates mayonez sosunda marine edilebilirler, daha sonra kızartılabilir veya meyilli olarak pişirilebilirler. Kızarmış tavuk kalpleri için orijinal tarifi sunuyoruz.
maddeler:- Tavuk kalpleri 800g
- Soğan 2 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Yemek pişirmek için gerekli olacak ürünler - tavuk kalpleri, soğan ve baharatlar.
- Adım 2 Tavuk kalpleri ile fazla yağı alın, ikiye bölün ve hem içeride hem de dışarıda iyice yıkayın.
- Adım 3 2 büyük ampulleri soyup yarım halkalara kesin.
- Adım 4 Büyük bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğanı kalpleri ekleyin.
- Adım 5 Tuz ve karabiber ekleyin ve 20-25 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
- Adım 6 Sonra kapağı çıkarın ve fazla sıvı buharlaşıncaya kadar 5-10 dakika daha kızartın, kalpler pembe renkte dönmelidir.