- Şeker - 11/3 Cam
- yumurta - 2 adet
- yumurta akı - 2 adet
- şekersiz elma sosu - 1/2 bardak
- kanola yağları - 1/3 bardak
- un - 1 bardak
- buğday unu - 1 bardak
- soda - 11/2 Çay Kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş tatlı karabiber - 1/2 tatlı kaşığı
- karanfil - 1/4 çay kaşığı
- rendelenmiş havuç - 3 bardak
- az yağlı peynir ons - 6 adet
- yumuşatılmış tereyağı veya margarin - 1 st. bir kaşık dolusu
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- pudra şekeri - 3 bardak
- doğranmış ceviz - 1/4 bardak
- hindistan cevizi traş - 3 st. kaşık
Bir kapta, ilk beş malzemeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un, soda, tuz ve baharatları birleştirin, yumurtaları karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Havuç ve kuru üzüm ekleyin. Yapışmaz gıda spreyi ile kaplı bir pişirme tabağına dökün. 30-35 dakika kadar 350 derece Fahrenhaytta veya merkeze yakın bir şekilde yerleştirilen bir kürdan temiz çıkmayacak kadar pişirin. Izgarada serin. Bir kasede sır için, homojen bir kütle elde edilene kadar krem peynir, tereyağı ve vanilyayı çırpın. Şekerde sürün. Buzlanma buzlanma keki dökün. Fındık ve hindistancevizi talaşı serpin. Soğutmak için.
Porsiyon: 18