- yağlar - 225 gram
- un - 450 gram
- şeker - 225 gram
- kuru üzüm - 225 gram
- kish-misha - 225 Gram
- süt - 250 mililitre
- beyaz şarap ya da elma sirkesi - 2 Art. kaşık
- soda - 1 tatlı kaşığı
Yağı parçalara ayırmaya başlaması için yağı ovun içine sürün. Şeker ve meyve ile birleştirin. Sütü büyük bir sürahi içine koyun ve sirke ekleyin. Un önceden hazırlanmış kütleye soda ve süt karışımı ekleyin. İyice karıştırın. Kek şeklini 23 cm çapında yağlayın, 30 dakika 180 ° C'de pişirin. Daha sonra sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün ve 1 saat 15 dakika daha pişirin, yanmaya başlarsa pastayı hafifçe folyoyla kaplayın.
Porsiyon: 8