Kış için ödev yapmak, yararlı ve lezzetli bir iştir. Diğer şeylerin yanı sıra, özellikle bir yıl boyunca sebze veya meyve belirli bir çeşitlilik açısından zengin, çok pratik. Örneğin, bahçede bol miktarda elma hasadıyla, yalnızca meyve yiyerek "dövüşmek" neredeyse imkansızdır. Kavanozlarda kışın elmaları hazırlamak, reçel, reçel, reçel ve meyve suları yapmak çok daha faydalı ve doğru. Bu arada, ev elma suyu hakkında, meyvelerin korunmasının en yararlı yollarından biridir. Özellikle kış için elma suyu hazırlarsanız, şeker ilavesi olmadan meyve sıkacağı veya meyve suyu işlemcisi ile hamur haline getirin. Ayrıca, elma suyu mükemmel bir bazdır ve örneğin sonbaharın diğer hediyeleriyle, örneğin balkabağı veya havuçla kombine edilir. Bugünkü makalemizde klasik elma suyu ve orijinal kabak-havuç çeşitlerinin bir fotoğrafını içeren adım adım tarifleri bulacaksınız. Tüm tarifler hazırlamak için oldukça basit ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Bu nedenle, elmaları ev yapımı konserve suları sevenler için tavsiye ediyoruz!
Bir meyve sıkacağı ile evde kış için elma suyu nasıl yapılır - bir fotoğraf ile adım adım tarifi
Bir meyve sıkacağı, kış da dahil olmak üzere evde elma suyu yapacağınız zaman vazgeçilmez bir yardımcıdır. Bitmiş kütüğün tadına etki edecek olan ana fark, elle çalıştırılan bir meyve sıkacağı, burgu veya santrifüj olsun, pratik olarak mevcut değildir. Bu nedenle, bir meyve sıkacağı ile evde kış için elma suyu yapmak için, bu mutfak asistanı için mevcut seçeneklerden herhangi birini seçebilirsiniz.Evde kış için elma suyu yapmak için gerekli malzemeler
- tatlı elma - 5 kg
- şeker - 1/4 bardak
Evde bir meyve sıkacağı ile kışın elma suyu nasıl yapılır hakkında adım adım talimatlar
- Bu reçete için meyve suyu hazırlamak için, olgun ve çok tatlı meyveler ile iyi bir aziz yapacaksınız. Bir elmanın yapması gereken ilk şey, iyice temizlemek ve iç bölümleri çıkarmaktır. Meyve biraz şımarık ise, tüm solucanlar ve buruşuk yerler kesilmelidir - meyve suyuna girmeleri daha fazla fermantasyona yol açabilir. O zaman elmaları küçük parçalara ayırmanız gerekir.
- Elma, sıvıyı gereksiz bir pastadan ayırmak için meyve sıkacağı içerisinden geçmektedir.
- Daha sonra ortaya çıkan meyve suyu ya da daha ziyade, elma püresi, pişirmek için bir tavaya dökmeniz gerekir. Bu tarifte suyu kaynatmak kesinlikle yasaktır. Birkaç saat boyunca pastörize edilmeli, maksimum 90 dereceye getirilmelidir.
- Yavaş yavaş, meyve suyunun yüzeyi aşırı eti ayırır, bunu bir gürültü toplaması izler ve başka bir kaba gönderilir. Bu "geri dönüştürülebilir" den akıllı elma reçeli ortaya çıkıyor, bu yüzden atmak için acele etmeyin.
- Bütün et çıkarıldıktan sonra şeker eklenmelidir. Elmalar çok tatlı ise, kalan meyve suyu yeterli miktarda şeker kaşığı olacaktır. Değilse, yarım bardak ekleyebilirsiniz - kendinizi tercihinize göre yönlendirin.
- İyice karıştırıldıktan sonra, suyu 1-2 dakika tam anlamıyla pastörize etmek gereklidir. Paralel pişirmede kavanozlar ve kapaklar sterilize edilmelidir.
- Hazır elma suyu, steril bir kapta dikkatli bir şekilde dökülmeli, kavanozlar yavaşça doldurulmalı ve böylece sıcaklık düşüşünden çıkmamalıdır.
- Meyve suyu kapaklarla tıkanmış ve tam bir soğumaya bırakıldıktan sonra sıcak bir battaniyeye sarılır.
Sokovarku aracılığıyla evde kış için lezzetli elma suyu - adım adım tarifi
Meyve suyu yapımında evde kış için lezzetli bir elma suyu hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur! Hazırlanan içki şeffaf, yumuşak ve çok kokulu çıkıyor. Ve evdeki bir meyve suyu üreticisi yardımıyla kış için lezzetli bir elma suyu hazırlamaya karar veren hostesin ihtiyacı olan her şey, meyveyi daha fazla işleme için doğru şekilde hazırlıyor.Evde Suyu Biraları ile Kış için Lezzetli Elma Suyu için Temel Malzemeler
- herhangi bir miktardaki her tür elma
- tatmak için şeker
Kış için bir meyve suyu ocakta evde elma suyu için lezzetli bir tarif için adım adım talimat
- Bu nedenle, önce daha fazla ısıl işlem için meyveleri düzgün şekilde hazırlamanız gerekir. Bu elmalar için tüm şımarık yerleri dikkatli bir şekilde benim ve kesin. Her meyveyi boyuta bağlı olarak yaklaşık 6-8 parçaya kesin, iç kısmı çıkarın.
- Bu şekilde hazırlanan elmalar sokovarku'ya gönderilir. Aynı zamanda soyma, çıkarmaya gerek yoktur çünkü pişirme sürecinde, ekstra et ile gider.
- Elmalar ekşinizse, bu aşamada şekere şeker ekleyebilirsiniz. Ama meyvelerin tatlı çeşitleri ile bunu yapamazsınız - meyve suyu daha kullanışlı olacaktır.
- Sokovarki'nin kapağını sıkıca kapatın ve yaklaşık bir saat boyunca sobaya gönderin. Şu anda, kapların ve kapakların sterilizasyonu ile uğraşıyoruz.
- Bir saat sonra, kapağı açın ve meyve suyu içeriğini iyice karıştırın. Bu, kalan sıvıyı hamurdan ayırmaya yardımcı olacaktır. Plakayı çıkarın, tavasın yerini alın ve yığının bitmiş bir ürün haline getirilmesi için özel bir musluk açın.
- Hazır meyve suyu sıcak olduğundan, hemen steril kavanozların üzerine döküp onu kaparız. Bundan sonra, iş parçasının altını soğuyana kadar yukarı kaldırın.
Evde kış için lezzetli elma suyu nasıl pişirilir - adım adım tarifi
Bir başka yolu açacak olan bir sonraki tarifte, evde kış için lezzetli bir elma suyu nasıl yapılır, meyve sıkacağı da kullanılacaktır. Ancak, ilk seçeneğin aksine, elma suyu yapım teknolojisi biraz farklı olacak ve kütük hazırlama sürecini önemli ölçüde kolaylaştıracaktır. Aşağıdaki tarifte, evinizde zorluk yaşamadan lezzetli bir elma suyunun nasıl hazırlanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.Evde Kış için Elma Suyu Hazırlamak İçin Temel Malzemeler
- elma
- şeker
Evde kış için elma suyu nasıl hazırlanacağı ile ilgili adım adım talimatlar
- Elmaları küçük parçalara ayırın, tüm solucan deliklerini, tohumları ve septayı alın. Kabuğu bırakabilirsin.
- Elde edilen segmentleri meyve sıkacağıyla geçiriyoruz. Daha sonra sıvıyı hamurdan ayırmak için hazırlanan suyu birkaç kat gazlı bezden geçiriyoruz.
- Saf suyu bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Tatlı elmalar için, bir porsiyon şeker yaklaşık 1 çorba kaşığı olmalıdır. l. Sıvı litre başına bir sürgü ile.
- Orta ısıda, sürekli olarak karıştırma ve köpüğü yüzeyden çıkarma, suyu neredeyse kaynama noktasına getirin - 80-90 derece. Bu sıcaklık modunu tam anlamıyla 3 dakika boyunca saklayın ve plakadan çıkarın.
- Sıcak su hemen steril cam şişeler veya kavanozlar üzerine dağıtılır ve sıkıca kapatılır.
Bir meyve sıkacağı ile şeker olmadan ev yapımı elma suyu - kış için hasat için bir reçete
Şeker olmadan bir meyve sıkacağı ile kışın ev elma suyu yapmak için, Gala veya Altın gibi sadece tatlı çeşitleri kullanmanız gerekir. Meyvenin ilk hasat olmadığı, daha geç elmaların daha sulu ve vitamin bakımından zengin olması istenir. Aşağıdaki kış için hasat tarifi bir sıkacağı aracılığıyla şeker olmadan lezzetli ve yararlı ev yapımı elma suyu hakkında daha fazla.Ev yapımı elma suyu için kışlık bir meyve sıkacağı ile şeker olmadan temel malzemeler
- elma, tatlı
Bir meyve sıkacağı ile şeker olmadan elma suyu hasat için adım adım talimat
- Saf elmalar, meyve sıkacağı içinden geçmek için uygun olacak küçük dilimler halinde kesilir. İç bölümler, kemikler ve şımarık yerlerde mutlaka budanır.
- Elma dilimlerini bir meyve sıkacağıyla geçiririz ve elde edilen suyu bir emaye kap içine dökürüz.
- Elmaları 2-3 kat katlanmış, gazlı bezden elmaları süzülür. Bu yöntem hamurdan kurtulmaya yardımcı olur.
- Bir emaye tencerede suyu bitirip ateşe koyun ve kaynatın. Köpüğü yüzeyden sesten çıkarırız.
- Tam anlamıyla 2-3 dakika suyu kaynayan bir durumda tutar ve sonra tavayı plakadan çıkarırız.
- Önceden sterilize edilmiş konteyner şişelere veya şişelere göre hazır içecekleri döküyoruz. Onu mühürleriz, sıcak bir şekilde sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Evde hamuru olmadan kış için lezzetli elma suyu - basit tarifi
Başka bir basit ve aynı zamanda lezzetli hamuru için kış aylarında lezzetli elma suyu tarifi evde daha fazla bulacaktır. Önceki versiyonun aksine, bu tarif şeker ve aromatik baharat kullanır. Aşağıdaki evde kışın hamuru olmadan lezzetli elma suyu açıklamasından tam olarak ne öğreneceksiniz.Evde Kış Eti Olmadan Lezzetli Elma Suyu için Temel Malzemeler
- elmalar - 5 kg
- şeker -3 çorba kaşığı. l.
- zencefil kökü - 1 adet. yaklaşık 5 cm.
Evde kışın hamuru olmadan elma suyu tarifi için adım adım talimat
- Lezzetli ve sağlıklı elma suyunun bu sürümünü pişirmek için sokovarku kullanmanız gerekir. Bu sayede, meyve suyu hamuru olmadan ortaya çıkacak ve maksimum vitaminleri koruyacak. Her şeyden önce, elmaları loblarla keseriz.
- Zencefil kökü soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Büyük bir rende rendeleyebilirsiniz.
- Sokovarku elma dilimleri ve zencefil içerdik. Gerekirse, toz şeker ekleyin ve sobaya gönderin.
- Suyu bir buçuk saat pişirin, ardından suyu meyve suyundan çıkartın ve suyu özel bir musluktan geçirin.
- Hemen steril kavanozlara sıcak içecek dökün ve kapaklarla kapatın.
Kış için meyve sıkacağı olmadan elmadan ev yapımı meyve suyu nasıl yapılır - basit bir adım adım tarifi
Aşağıdaki basit tarifle kış için elmaları bir ev suyu yapmak için bir meyve sıkacağı olmadan ve mümkün. İçinde hamur olduğu için böyle bir içecek oldukça kalın çıkıyor. Basit bir adım adım tarifi daha bir meyve sıkacağı olmadan kış için ev yapımı meyve suyu yapmak nasıl detayları.Kış için meyve sıkacağı olmadan elma suyu yapmak için gerekli malzemeler
- elma - 5-7 kg
- şeker - 0, 5 kg
- su
Basit bir tarife göre meyve sıkacağı olmadan elmaları ile ev yapımı meyve suyu yapmak için adım adım talimatlar
- Elmaları iyice kesin, tüm iç bölümleri çıkarın. Suyu dökün böylece sıvı meyve tamamen kaplar.
- Ateş yak ve kaynatın. 10 dakika kaynatın, sıcaktan ve soğumadan çıkarın.
- Bir elek ile öğütülmüş kütleyi soğutun.
- Patates püresinde şeker ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar kaynatın.
- Plakadan çıkarın ve steril kavanozların üzerine dökün, yuvarlayın.
Kış için elma-havuç suyu nasıl temin edilir - evde konserve tarifi
Eğer vitamin dozunu iki katına çıkarmak istiyorsanız, o zaman kış mevsiminde evde elma konservesi hazırlayın. Havuç eklemek sadece tadın daha ilginç olmasını sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda kompozisyon daha faydalı olacaktır, ancak aynı zamanda içeceğin renk doygunluğunu da arttıracaktır. Evde konserve tarifi tarifinde kışın elma havuç suyu nasıl hasat hakkında daha fazla ayrıntıdır.Evde Kış için Elma Havuç Suyu Hazırlamak İçin Temel Malzemeler
- elma - 5kg
- havuç - 1,5 kg
- şeker - 300 gr.
Konserve için reçete kullanarak kışın elma havuç suyu nasıl hazırlanacağı ile ilgili adım adım talimatlar
- Elma ve havuç benimdir, küçük parçalara ayırdık.
- Önce meyve sıkacağı için meyve gönderir ve sonra havuç keseriz.
- Her iki meyve suyu da karıştırılır ve gazlı bez veya yoğun doku katmanları ile süzülür. Meyve suyu ile suyu seviyorsanız, bu adımı atlayın.
- Şeker ekleyin ve orta ateşe ayarlayın. Tüm şeker tamamen eriyene kadar 90 derece getirip 10 dakika pişirin.
- Hazırlanan suyu steril bir kap üzerine dökün ve kapakları sıkın.