- Tereyağı - 5 Art. kaşık
- şeker - 3/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
- un - 2 Bardak
- kabartma tozu - 2 1/4 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- tarçın - 1/2 çay kaşığı
- hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
- tam süt - 3/4 Bardak
- yaban mersini - 1-2 bardak
- Yağmurlama için: tereyağı çubukları - 3/4 adet
- şeker - 1/2 bardak
- un - 1/2 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Bir cam pişirme tabağını tereyağı ile yağlamak iyidir. Büyük bir kapta, yumuşatılmış tereyağı, tarçın, hindistan cevizi ve şekeri karıştırın. 2. Vanilya ve yumurta ekleyin ve homojen bir kıvamda karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin ve süt içine dökün. 3. İyice karıştırın, yaban mersini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru hazırlanmış bir pişirme tabağına dökün ve bir kenara koyun. 4. Pastaya dökmek için, hamur bir parça tereyağı, şeker ve undan oluşan karışımı karıştırın. 5. Hazırlanan hamurun yüzeyine eşit bir tabaka serpiniz ve 45-50 dakika ısıtılmış bir fırına koyunuz. Pastanın bir kalıp içinde biraz soğumasına izin verin, kalıptan alın, parçalara ayırın ve krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Porsiyon: 6