- Tereyağı veya margarin - 180 gram
- Ekşi krema - 10 st. kaşık
- Un - 350 Gram
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Konserve balık (pembe somon veya saury), kavanoz - 3 adet (doldurma)
- Yeşiller - Tatmak (doldurmak)
- Yumurta - 3 adet (dökme)
- Ekşi krema - 200 gram (doldurma)
- Un - 2 Sanat. kaşıklar
1. Her şeyden önce, hamuru hazırlayın. Çünkü biraz kalmalı. Ekşi krema tereyağı ile karıştırın ve tuz ekleyin. Elenmiş unu bir kabartma tozuyla eleyin ve sıvıya ekleyin. Hamuru bu bileşenlerden yoğurduğumuzda, hamur çok serin olmayacaktır. Bir peçete ile örtün. 2. Hamur dinlenirken doldurmayı hazırlayın. Yeşillikleri yıkayın ve kurulayın. Güzelce kes. Konserve balık ile kutuları açın ve suyu tahliye edin. Balıklar yoğrulur ve kıyılmış yeşillikler ile karıştırılmalıdır. 3. Şimdi dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Yumurtalarda biraz tuz ekleyin ve onları çırpın. Yumurtalarda ekşi krema ekleyin, karıştırın. Unun içine dökülür ve iyice karıştırılır, böylece dökülmemizde topaklar yoktur. 4. Pişirme kalıbını yağla yağlayın. Hamuru yuvarlayın ve bir kalıba koyun. Etek almak için hamurun biraz yükseltilmesi gerekiyor. Doldurma hamuru üzerine koyup, yüzeyin üzerine koyun. Üstü doldurun ve 180 derece sıcaklığa sahip bir fırına koyun. Kek yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Porsiyon: 8-10