- un - 3 bardak
- soda - 2 çay kaşığı
- tuz - 2 çay kaşığı
- yağ - 3/4 bardak (herhangi)
- su - 3/4 Bardaklar (sıcak)
Un, soda ve tuz büyük bir kase karıştırın. Malzemelerin iyi karıştırıldığından emin olunuz.Tam (genellikle bu amaç için kaliteli bir margarin alınız) una eklemeniz ve o zamana kadar elinizi yoğurmanız gerekiyor, hamurun kırıntı gibi görünmeyeceği zamanı. Un çok kuru ise, başka bir yemek kaşığı margarin ekleyin. Karışımda, sıcak suya dökün ve tamamen homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Hamur sıvı olmamalıdır. Tam tersi - sıvı tüm malzemeleri bir arada tutmak için yeterli olmalıdır. Hamuru yoğurmaya dikkat edin! Ortaya çıkan hamur parçası 12 eşit parçaya bölünür, hafifçe masanın üzerine serpilir ve hamur mümkün olduğunca ince (birkaç milimetre, fakat 5 mm'den kalın olmamalıdır). Hazır hamurlu hamur çemberleri, her iki tarafta 2 dakikadan fazla olmayan bir yağ veya kızartılmış kızartma tavası veya sıcak bir tavaya konulmalıdır. Et ve sebze yemekleri için harika kekler hazır. Bir ruh hali varsa, bir tartillok taco yapın!
Porsiyon: 6